靜靜的雨@bj

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' F0 O" |- D1 L# A1 h 看看靜靜的雨家美食大集合，保證你流著口水出來。
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感謝被推薦首頁，截圖紀念一下：
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靜靜的雨@bj

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  j6 H$ G& g3 c# |' S2 y* O0 J5 a    原料：大蝦、土豆、吉士粉、雞蛋、鹽、淀粉、白胡椒粉、西蘭花（裝飾用）。9 w, @0 s$ l: ?8 [! ^

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    取10只大蝦，挑蝦線、去頭、去皮（只留蝦尾和最后一截蝦皮），再從腹部片開。
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靜靜的雨@bj

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    用鹽、白胡椒粉、一點雞蛋腌制15分鐘。其余的蝦挑去蝦線、去頭、去皮，用鹽、白胡椒粉，雞蛋清也腌制15分鐘。
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9 U' A/ k. R# n8 W9 I    土豆切細絲，用廚房用紙吸去水分，加鹽、吉士粉拌勻。
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    腌好的蝦弄平整，裹上土豆絲，放笊籬上在油鍋中用小火炸，表面土豆黃脆即可，放入盤中外圈圍一圈，內側擺一圈焯好的西蘭花。& X( Q2 r" i& k0 s/ k
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靜靜的雨@bj

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    用炸金絲蝦的油鍋將蝦仁略炸一下，使蝦仁卷起，盛出，另起鍋加少許油，蔥花爆香后加入蝦仁翻炒，加鹽，水淀粉勾芡。- c" \5 f3 z, n% Z1 y7 n

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靜靜的雨@bj

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    將蝦仁盛在盤中間西蘭花圍好的圈中，完成。7 R* E1 K$ j" w# |8 D. H; N
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奧斯曼媽媽

學習來了9 ]% D2 J3 L6 N; y( e+ H" i4 \
羨慕手巧的人

sxxawd

真漂亮

lulu329

以前KFC也有 我當時還以為上面是掛面呢

我的寶貝兒呀

好像大飯店里的菜啊??！太精致了

派媽媽

真漂亮啊，土豆絲怎么掛到大蝦上呢？會不會松掉？

邦媽

你們不知道嗎？樓主就是五星大酒店的大廚呀，呵呵。

lakeautumn

土豆絲切得真細~~羨慕

sunny_媽網

太漂亮了

恬恬媽803

土豆絲切的很細，怎么讓土豆絲掛在蝦上呢？

萱子和齊齊媽

好厲害??！

淇媽

想吃

樣樣2009

好手藝