嘯嘯媽

1.拌疙瘩：碗里加少許面粉，然后加水一點一點的加，然后不停地攪，直到面粉成半個小拇指加蓋大小的面絮，這可是個技術活，一般下來要20分鐘左右。我拌不好，孩子爸弄得比較好。:wanwan43:
7 j5 I* q- P; g! v: A8 e     2.鍋里加一半魚湯或骨頭湯（事先熬好的）再加一半清水，水開后加一大勺肉末（事先做好的），稍煮一會，把拌好的疙瘩倒進鍋里，一遍到一遍攪，防止疙瘩成一團。
5 `, F( H/ T7 ?" v: I. l" {, x7 O     3.菠菜葉（桿不要）洗干凈切成碎末備用。5 P  u  i' e; M6 E
     4.等疙瘩煮上一分鐘左右，菠菜末倒入攪勻繼續煮。
0 j+ B/ [2 Q( `  c7 O8 ?6 q     5.磕顆雞蛋打勻，然后一遍慢慢往鍋里倒一半用筷子迅速攪，雞蛋就成了細細的絮狀了，關火稍加點鹽就好了。
3 R: x( u# z  X. L$ v) E  a2 y5 e     因為有骨頭湯或魚湯，還有肉末的關系，疙瘩湯很鮮，嘯嘯很愛喝，每次能喝2碗呢，呵呵當然是小碗嘍:wanwan21: :wanwan21:6 I+ D- ?. x8 f

  D3 e/ [! r9 D# ?. W肉末的做法：
5 P1 E9 @5 a- K0 x+ A' yhttp://m.wemir3.com/thread-267559-1-1.html
8 v& L6 z9 T- m
0 L3 T& O3 @- v- ?. a% r3 M7 {[ 本帖最后由 嘯嘯媽@xa 于 2010-3-31 15:17 編輯 ]

嘯嘯媽

我做的肉末也很好的，像肉松似的，自己做的沒有添加劑，很衛生健康的:wanwan21: % S; l# C8 E# z% p
如果有人需要，改天再發帖子了

麥田

謝謝樓主分享+ M5 f- A% P1 Z( u
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

hyiyi

學習了

淘淘小寶寶

不錯 我家寶寶正好一歲多了 可以試著給寶寶做了 另外樓主 菠菜要淖水后才能吃 否則會導致影響鈣的吸收

嘯嘯媽

原帖由 淘淘小寶寶 于 2010-3-30 22:32 發表
& p1 c" c" @. d& T% T不錯 我家寶寶正好一歲多了 可以試著給寶寶做了 另外樓主 菠菜要淖水后才能吃 否則會導致影響鈣的吸收

+ F, D1 m% e$ Z
好的，謝謝了

米小多

不錯 請上肉末的做法 謝謝

zjler3

不錯，

蟲蟲好媽媽

樓主是不是東北人呀！

shuaishuaimum

我們把這叫半湯

kukumalu_bird

兒子不愛吃這個，其實挺營養的。

席樂樂王子

學習了wanwan28.gif

ananma

原帖由 米小多 于 2010-3-31 12:00 發表
* f9 A, ?" [: A& X6 y不錯 請上肉末的做法 謝謝

+ G+ M1 b3 u* }5 K% N7 [
, i* I, L- `3 s; B
需要！謝謝！

嘯嘯媽

原帖由 蟲蟲好媽媽 于 2010-3-31 13:00 發表 , \" |4 @2 S7 X; f3 h
樓主是不是東北人呀！

4 E) }; B7 H+ x5 I) b. }; K0 C
額可是地道的西安人

@蜜兒@

呵呵,這個我也愛吃,不過,活面好像不像樓主說的那么難弄,因為不是面魚,所以比較好攪

小米2009

好

嘯嘯媽

頂啊

ananma

嘯嘯媽，把你嘯嘯的食譜都拿出啦分享下！6 l' K  Z! n' R* B
昨天試一下，疙瘩湯，我家寶吃的比平時多了快一半，還要吃，嚇得我愣是不敢給吃了。
$ r0 }3 d8 o2 j& s* N3 R3 U; r5 f2 d
總是不知道怎么給寶寶換花樣，希望多交流！

嘯嘯媽

原帖由 ananma@xa 于 2010-4-2 09:43 發表 ( b; Z" F2 u* C! v; i6 R  m
嘯嘯媽，把你嘯嘯的食譜都拿出啦分享下！6 d; [9 _* H. D
昨天試一下，疙瘩湯，我家寶吃的比平時多了快一半，還要吃，嚇得我愣是不敢給吃了。
( w- A$ \  ^1 Z! ?( T% X
; d' L  n8 X% ?: L& C" Z1 F- Z總是不知道怎么給寶寶換花樣，希望多交流！

8 b% L7 A! v$ o3 b. }2 r
呵呵，我家寶貝也很愛吃疙瘩湯滴，祝我們的寶貝健康成長

niceljf

陜西也有這種做法的
0 t8 L, k5 m' \7 i: z里面可以倒蔥花或炒的蒜苗
& ?" P( G8 X9 ^還可根據喜歡放菠菜、紅蘿卜等
2 K/ G1 ]7 m5 G5 V& B8 R7 b4 l, Z我給姑娘做過一次，人家不愛吃，我家那個太難伺候了