嘯嘯媽

1.拌疙瘩：碗里加少許面粉，然后加水一點一點的加，然后不停地攪，直到面粉成半個小拇指加蓋大小的面絮，這可是個技術活，一般下來要20分鐘左右。我拌不好，孩子爸弄得比較好。:wanwan43: 2 g% a/ P( @, [- Q0 v- @
     2.鍋里加一半魚湯或骨頭湯（事先熬好的）再加一半清水，水開后加一大勺肉末（事先做好的），稍煮一會，把拌好的疙瘩倒進鍋里，一遍到一遍攪，防止疙瘩成一團。3 F7 ~: Q. N- [9 [
     3.菠菜葉（桿不要）洗干凈切成碎末備用。* }& a- H6 I: @- `: B( b( M
     4.等疙瘩煮上一分鐘左右，菠菜末倒入攪勻繼續煮。( k/ Z: e/ e1 i! ]7 C6 f8 T% d
     5.磕顆雞蛋打勻，然后一遍慢慢往鍋里倒一半用筷子迅速攪，雞蛋就成了細細的絮狀了，關火稍加點鹽就好了。. G) m+ x: [* h1 `4 a7 v2 V
     因為有骨頭湯或魚湯，還有肉末的關系，疙瘩湯很鮮，嘯嘯很愛喝，每次能喝2碗呢，呵呵當然是小碗嘍:wanwan21: :wanwan21:/ E- O6 R0 s8 c4 W7 A9 C# }+ a1 t
5 t5 I9 i! E% J& F
肉末的做法：3 c0 y& U" y3 M
http://m.wemir3.com/thread-267559-1-1.html& h4 X- k: A; x; Q7 f# D0 n0 m6 Z

. q; ?3 x) v/ L% {, {* T8 Q[ 本帖最后由 嘯嘯媽@xa 于 2010-3-31 15:17 編輯 ]

嘯嘯媽

我做的肉末也很好的，像肉松似的，自己做的沒有添加劑，很衛生健康的:wanwan21: ) T/ {' J  n4 }9 ~* p+ G, Y
如果有人需要，改天再發帖子了

麥田

謝謝樓主分享% M4 o  p, Z2 s( z
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

hyiyi

學習了

淘淘小寶寶

不錯 我家寶寶正好一歲多了 可以試著給寶寶做了 另外樓主 菠菜要淖水后才能吃 否則會導致影響鈣的吸收

嘯嘯媽

原帖由 淘淘小寶寶 于 2010-3-30 22:32 發表
: f. s- g# I' z不錯 我家寶寶正好一歲多了 可以試著給寶寶做了 另外樓主 菠菜要淖水后才能吃 否則會導致影響鈣的吸收

+ p! d9 a: F9 Y
好的，謝謝了

米小多

不錯 請上肉末的做法 謝謝

zjler3

不錯，

蟲蟲好媽媽

樓主是不是東北人呀！

shuaishuaimum

我們把這叫半湯

kukumalu_bird

兒子不愛吃這個，其實挺營養的。

席樂樂王子

學習了wanwan28.gif

ananma

原帖由 米小多 于 2010-3-31 12:00 發表 , O5 E$ [0 I' X2 f
不錯 請上肉末的做法 謝謝

8 g$ f& ^, A- @6 b) @+ v8 u# G% t/ c, W4 V
需要！謝謝！

嘯嘯媽

原帖由 蟲蟲好媽媽 于 2010-3-31 13:00 發表
; W  ^1 F+ j6 A. e樓主是不是東北人呀！

, j5 W* `+ g% _1 J- z額可是地道的西安人

@蜜兒@

呵呵,這個我也愛吃,不過,活面好像不像樓主說的那么難弄,因為不是面魚,所以比較好攪

小米2009

好

嘯嘯媽

頂啊

ananma

嘯嘯媽，把你嘯嘯的食譜都拿出啦分享下！
! S0 ]& _8 B+ \' I- T昨天試一下，疙瘩湯，我家寶吃的比平時多了快一半，還要吃，嚇得我愣是不敢給吃了。
- D4 I8 G4 l4 {9 d# q' Y. V/ u" {5 v% }+ L
總是不知道怎么給寶寶換花樣，希望多交流！

嘯嘯媽

原帖由 ananma@xa 于 2010-4-2 09:43 發表 7 Q5 B0 D% L7 l" Y
嘯嘯媽，把你嘯嘯的食譜都拿出啦分享下！9 L9 F# V/ Z# \7 U
昨天試一下，疙瘩湯，我家寶吃的比平時多了快一半，還要吃，嚇得我愣是不敢給吃了。 2 E* W) b# u3 O4 U

. j7 A8 {/ `% e, j% C* X# A/ t總是不知道怎么給寶寶換花樣，希望多交流！

4 J- }& X- \- t) {& `  _# y
呵呵，我家寶貝也很愛吃疙瘩湯滴，祝我們的寶貝健康成長

niceljf

陜西也有這種做法的
$ C! G' x' Q/ [. W0 O# Q* V& F里面可以倒蔥花或炒的蒜苗! k# M; k1 Z( k& d  a, z) `
還可根據喜歡放菠菜、紅蘿卜等
5 n9 y  z$ O: T2 W- k  n4 J" g我給姑娘做過一次，人家不愛吃，我家那個太難伺候了