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幸福老貓

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7 X( ^, d4 {- A' v3 |+ N- S還以為你們出去玩了，群里也不見人。原來再這搞美食了。

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完畢```````

annie0822

28號的晚飯
. y2 [) ]' B7 A0 P" j9 n8 F烤靖魚
! ?- s; q5 {6 Q) |7 |- Y& G0 E: }& z特別感謝三寶媽給的魚,
* z" v9 F* Y* l1 {第一次吃靖魚,應該也是海魚吧,肉特別的厚,吃起來很勁道+ D3 y& G' }6 `) v# Q! j

6 E& E& \1 U2 `4 W/ r4 t3 G0 F6 [4 J! G5 Y7 l8 S
亂炒包菜
+ S  X) h; L4 r0 y; o+ g
: d  N  j- L+ ?
! T8 ~7 m% a) Q$ h2 O+ S( ^南瓜粥
6 p9 B0 r" G1 d: U4 ~8 q& P& A6 A. z1 D( `3 @& h

annie0822

最近手工面食上癮4 y9 O  g1 @7 t. s; s# D# Y
搓麻食
/ W& b4 y2 M. }4 N1 d) Q具體過程沒拍,滿手的面,弄不過來$ N3 k3 Z2 U3 N$ v7 _2 s, P

, ^& o! M" V9 Q! ^3 V* P6 F$ u9 e4 i' v0 |7 S0 Z- T* ]
4 P" g! P- f0 R. o: e
7 d/ P( [1 |8 b# w6 `
1 U& b# R3 T" e- e
好大一鍋) p) E3 s* ?0 W" B4 E4 d- N- _
. n1 p1 U. Q; E: d

mazhaoxia

牛人呀

junyan0814

真是巧手啊

annie0822

更新完畢

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. _; P+ a9 q2 c( R' o/ y
6 R" E7 |) W( L& u) W% @+ v1 S做這一系列的過程中,還煮了綠豆稀飯% u; Z* _" U2 y% b; P
這也就算一頓晚飯了
, b7 K; w' A. r' B8 h8 @  I吃吧0 X  \* ~2 s( N5 j

* p- H( [( z; Q' ^' t9 Q2 P. q不論我做什么) s+ ^6 ?9 v- }! A7 Q) @( v
我的可可都是最給面子的# }1 y2 u" G7 K7 u8 h8 |
親一個,哈哈
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: ~9 ?  a* k" k
( H4 P! b* P# c! m6 k' j# W% H 9 e" K% p2 {' f1 l5 `6 X# V
8 G" ~7 P. Z2 z( f
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  z' F( P; b  g8 T+ j 4 l. A6 h8 a( U$ h( B1 y$ N: \4 q

. G4 o: b0 ?0 i2 h" ?) ^

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9 D6 I2 I" l0 Y- {5 ?
  ~+ R" {; @! R! ~" B9 y" {+ o
8.接下來就比較難了,開始考驗功力了,呵呵
, n( x9 s8 p" |5 X) {7 C  我家沒平底鍋,我用的是炒鍋) x2 r$ \( _" @0 `0 r& Z* Y3 d0 c! q5 b6 {
  炒鍋下面只有直徑十來公分的位置是平的,所以我一次只能放兩個菜盒子
* B9 p8 ]) e: T3 i+ l- S$ M0 Z6 |  到一點油,小火,我一直堅持小火,怕糊啊1 c7 b* e8 f3 W0 {9 Z; O

1 v2 M! b# l+ P0 S5 B1 B3 J* B1 @/ L: L' q
小心翼翼的,晃鍋,翻面
  W* P9 b! Y6 H9 h4 H   H9 x% `! E$ T5 U1 O' q! n% w

( H1 y8 o& [7 i. b& z, h4 [做好兩個,趕緊得瑟一下; P& ~8 V- T1 O% o+ H. {% Q% W
味道不錯,真的不錯# @+ E$ h  _& c

8 `* n* U: ]6 ?) J  b
. G. r; `/ L. e, z8 J7 U' H# {! }" }6 R; J  |
然后陸續開始,一個,兩個,三個... ... ...N個
; I3 g' x! U5 R" U. e$ y當中還是有糊底的,呵呵' Y* z9 M* D7 L
多多練習,熟能生巧4 ^: A# T1 f# l0 F9 p9 R! [
, A: |2 n& a6 t  u) Y+ H

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# T3 x2 y2 _4 j, ], @
; d0 |  d0 \- \! ]5 O3 |
4.面醒的差不多了,光光的,開始弄劑子
1 P. ~5 x% G. z3 C0 f5 \  這三個是第一次切的,有點大了,后面就切的小了些
: x, x5 M3 n8 r) J4 m5 s
9 y# y, q9 x7 I: ^; I# r5 v7 u. A* m0 I
5.搟皮,這和餃子皮差不多吧,就是大一些,還是比較容易的
# h9 z9 w$ X4 l 7 g  x: N: u8 U! X! y

) E" X9 q, f3 k; s; T; B6 Z6.放餡,皮的一半就行了
9 F0 i; g! @6 {5 h- t5 @0 V" a" [; x+ H( }

% E% y0 B% m& ]$ v' q7.對折,封口,比餃子好包,嘿嘿~~: D4 l2 `/ `' R% B  e; c

annie0822

: M& m$ R+ G1 L" S) {& Z

3 U& {' Q( G% a1 L4 z, s. D1.先和面,這沒啥講究吧,我就這么隨便弄弄,哈哈
' H( A/ ]  \! n# {0 B  揉好用保鮮膜包住,上面蓋個碗,開始醒面
$ `5 o0 T# t+ ^$ X: d+ i! _  這個要提前弄,現在這天氣醒上1個小時差不多吧2 q8 X5 |0 Q2 W. g

) d; h/ t& O0 }0 l1 L9 U" \- V! O7 O% S& e8 j7 m
2.拌餡2 B9 x# q0 T4 R* b; e, r( D  E
  韭苔  木耳  雞蛋  小海米
( q' C. s/ O: K, a(木耳過一下水,切碎,雞蛋也是炒熟的)2 d4 a# S$ Z- E# Y7 H* j. ^" l! P
' Z4 ]) F, P( ?! o* x. j: {+ X
5 s3 b4 u# y5 w7 c* s
3.放鹽  雞精  香油就可以了.3 e" k. T+ k; G8 N( n& n
2 J) D  u: V5 s8 o! b$ u

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8.26 香噴噴的菜盒子來啦0 i" p, f# j9 ^% n1 K5 G" h

* v0 v6 o7 g3 Q6 h6 e$ c之前說過,我不愛做面食
) x! L8 f7 `& |7 E- t  z基本上不太動面粉
5 t; y0 K9 J7 h4 Z1 S家里的面粉不是老公單位發的
& Y; c7 D0 t' F$ f0 B就是可可爺爺用自家的麥子磨的給拿來
4 G0 s7 d6 H8 r% G; Y除了我媽來我這一次蒸N多包子能用些面0 ]) R/ B1 {, j9 ]4 ^
基本上就在那擱著
& G0 Z" [* J! p- i2 H- g- d9 S  ^! a5 f4 b' ]
最近開始動面的腦筋了
$ ~+ y/ b3 Q7 g先做點簡單的# B, D0 u3 {8 \$ k# r
慢慢才開始研究" m0 C  i! ]) ]
下一步要學蒸包子; G' M; I; I, a* f1 q8 s4 t, R

  m0 q6 A' j/ ~) b3 m7 r# A菜盒子看起來簡單一點,就先這個了7 [( s! _5 G4 j) @3 J

" L1 g+ h3 ]! S# P% M: Y

annie0822

今天晚飯烙的韭菜盒子/ ?  @& k, z; p- d4 {/ i% [
美的很. ]" F& e! d' m7 [/ \, \* c# |
哈哈$ \' p" M  |2 i% U" Y% @7 g7 j) S
照片還在相機里,沒倒出來4 C- D; I2 G* M
明天傳  G. i' O8 i* O0 K" r

annie0822

" q( [8 S% W6 Y5 a* a
1 x# ?; `$ a1 ?' u; g7 }可可把一小碗吃光光哦, s/ ?' U6 D, V2 `1 ?

7 X. p, f/ W' D4 C2 T3 s7 Y
! h# G3 j5 V- e6 T$ [/ S& b% |不要問我,寶寶吃著消化不,我真不知道4 Z" x- e5 k( E3 L9 }/ b
我只知道我家可可吃好著呢
5 l9 N: C8 E  }" @# W+ Z呵呵~~~
7 `. L# R6 z9 }1 `/ m9 R " A1 f$ |6 Y- J6 m

. R7 b% H  `7 Q; I# X
9 s& r8 n; B5 p0 v; v8 w/ \
% x, T3 ]" J, C; J8 K , W4 k2 ~9 p& ^$ j

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& P) U! d: @4 G2 e3 j, d& C
& c. E* j" [! v. o6.就像這樣,然后像煮面一樣,開三滾就行了' m$ M* s9 L" g

1 x$ r9 w. k9 p; T. ]
/ e. f/ X9 S- S" ?5 Q. H7.盛出
$ S* _2 a2 C# N" z) Y 8 U- X, n! b5 c1 B7 V# v4 p

* H+ L" S! Z  Y# e5 C! R7 c8.放上豆腐干和蔥花(有肉丁放上會更好吃,也可以放其他自己喜歡的配菜)
( ^" N) k# b" ]9 L. [$ U$ Q  鹽 雞精  一點點海鮮醬油# E% g- e6 ~5 o2 j# A
9 \  L2 \+ x! Z* z9 X" ]% _* u

2 ~6 V5 I) }. C4 c+ A) F9.熱鍋燒油,放花椒,油熱后,去掉花椒,將油潑在菜上
4 u9 x8 u' R2 k2 p: n# g  撒上熟芝麻即可# H1 f1 _; U; s1 H- j$ C5 x% q

( I+ {+ n7 l& w. c
7 ~+ l& w6 i. T$ S7 B! A10.放點油潑辣子,美很~~
. @* m3 G; v* _$ n3 C
- ]7 G( b2 M" N3 `# ~9 B( O6 R$ w賣像不咋地,但味道不錯哦

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+ s4 q- b5 r; V9 R
( j8 W2 ~1 f( _  H
1.準備:面粉  青菜葉 豆腐干 雞蛋  蔥花0 H2 z6 ~- s1 R  D* R$ i

2 e' L, ^) {, A
4 j  A6 r% \5 W5 ]  r$ y+ T2.把雞蛋放入面粉中,攪拌# @- K' Q/ L7 g" J) ?
6 x9 H; n4 y+ U9 }" u4 g2 R3 t

$ t* T& j0 J9 |/ N
1 O8 i2 S* U+ l: W( Y) G6 N9 c3.放菜葉,加水繼續攪拌/ P$ I! r" l) T+ a& T
' Q. p; v" ?  x$ g+ o: `+ A% c: G, N6 h

4 M/ Z5 v8 r2 k2 p' z4.到這個程度就行了: ~: e, M0 K2 f* |  E; e
( b5 Z. t) l( [! c/ O8 S: S9 B" `# K
8 F4 A- d; n3 r* z- R2 m5 J
5.鍋上燒水,水開后,用小勺子像這樣一小勺一小勺的放入鍋內9 b  W% A4 w0 }# m$ f& l

& _2 Z1 ?0 Y/ U  l8 b# A, Z! a

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海鮮宴發完了( }9 B, i( F$ q3 d( U% J5 b5 X
又回到平民生活
  P) r' K# X" X2 c1 r) ?* Y0 D哈哈% b/ ~- n+ ?% R
昨天的晚飯
  C; c( i7 \4 d山西小吃----油潑面托葉兒: W. C! s$ s7 w" s; X! f: O; k- c
這個飯的名字很奇怪3 q7 W/ q, ]' n( d/ g4 h1 c# Z  R2 g
我也是第一次聽說,一種山西的小吃1 I( W2 o" b, x
是在公交車上看電視里教的
, h% _4 U8 u8 q5 j4 h+ o9 q當時就覺得味道肯定不錯
' p$ U; J# o2 o* i% L$ R4 q主要是很簡單啊
" ?+ _4 H7 a+ a2 ]" G我不喜歡做面食6 `2 U; c" B: {
但是這個真的很簡單9 U/ i" B+ U. g) }
而且好吃,所以我回來就動手啦
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* B- @5 R; x# Z5 j8 C% [/ L3 A" ]
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南瓜小米粥

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, B6 V+ |# `& F% D% ^3 W

制作方法:

1.南瓜切塊,上鍋蒸熟

2.將蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入鍋內,放入小米,開始煮粥
! p2 ^+ i# B7 z( E

: A6 a2 m; {# K/ r5 W9 B% R. V

4.約20分鐘小米軟爛后,在悶10來分鐘就可以了

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' r3 r& ~. E' c; Z  Y6 Z/ T

爆炒花蛤

' ^: ~+ A) C! k! t8 s制作方法:
! J: d6 Q; F8 J9 a1.花蛤  6元/斤  我買了10塊的6 n( V: [( F1 Q3 z% V' ?- d

4 \; y2 s& B, C; b% F$ F

1 d: I9 h+ U0 }$ [) C2.將花蛤清洗干凈,殼也要刷一刷
9 n$ m/ j. U7 `% U0 r5 {  準備蔥,姜,蒜,干辣椒
9 c4 ]; ~6 I) ^  T' H  t+ a

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1 A) M' |0 p/ H
3.油熱后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘 鹽.雞精,
) e- E5 I3 A0 M2 u1 w7 x3 Q
5 |. C* |6 Q) B0 ?
5 L1 n7 M% e+ u. S, f8 X0 j7 j

; V/ @2 p: r: u; L
1 {* q( C) ?8 [' r6 O" n" O" R
4.繼續炒,3,5分鐘,蛤蜊張開嘴就算熟啦  D: _8 ^3 }# v) j  U: C" y1 F$ e

' V0 U0 X, j. T0 u0 a- n) q* S& Z6 T
5.OK啦0 o, k+ H: T3 J2 D8 c