嘯嘯媽

1.拌疙瘩：碗里加少許面粉，然后加水一點一點的加，然后不停地攪，直到面粉成半個小拇指加蓋大小的面絮，這可是個技術活，一般下來要20分鐘左右。我拌不好，孩子爸弄得比較好。:wanwan43: 8 c3 v' w: R/ t! R3 _7 ^
     2.鍋里加一半魚湯或骨頭湯（事先熬好的）再加一半清水，水開后加一大勺肉末（事先做好的），稍煮一會，把拌好的疙瘩倒進鍋里，一遍到一遍攪，防止疙瘩成一團。
- z; X- D! M- `+ v! }     3.菠菜葉（桿不要）洗干凈切成碎末備用。1 ~* m( o9 J# `# Q! S! S4 j7 x+ u
     4.等疙瘩煮上一分鐘左右，菠菜末倒入攪勻繼續煮。* R, M: d! }" J5 r/ v1 L
     5.磕顆雞蛋打勻，然后一遍慢慢往鍋里倒一半用筷子迅速攪，雞蛋就成了細細的絮狀了，關火稍加點鹽就好了。
' I8 o4 j8 Q6 b& Y& @& D     因為有骨頭湯或魚湯，還有肉末的關系，疙瘩湯很鮮，嘯嘯很愛喝，每次能喝2碗呢，呵呵當然是小碗嘍:wanwan21: :wanwan21:$ \6 u; W+ v! }) j/ @; q  B9 Q

2 b* n$ E  ?0 r* [& B" ]# V* t  L9 r肉末的做法：5 [0 f! U* f% t* O9 @2 z
http://m.wemir3.com/thread-267559-1-1.html
* y1 ?' }9 |* ^) d4 o7 G# M  o) \6 |, f! w
[ 本帖最后由 嘯嘯媽@xa 于 2010-3-31 15:17 編輯 ]

rusy1226

呵呵，我們陜北很愛吃這個

嘯嘯媽

趕緊頂頂，要不就沉了

雅鈞媽媽

準備實踐，謝謝咯

Yang寶媽

幫頂，先學習下:wanwan14:

18553530

幫頂

melody_qj

幫頂

lily-770820

頂

澤澤の媽

好吃  全家都可以吃得

達兒

頂

sxxawd

呵呵

fengleimeizi

菠菜淖一下不好吧.把營養都淖掉了呀.

gouwutianshi33

明天就給她做一下，謝謝樓主

jianglailai

學習

淘淘小寶寶

我也給寶寶做了一次 寶寶也很愛吃 可是 我害怕不好消化呀 我自己嘗嘗也覺得很好吃

niceljf

陜西也有這種做法的
/ F, J- n+ c7 t* }5 ]里面可以倒蔥花或炒的蒜苗
/ r3 ^& i" k7 p$ S2 j還可根據喜歡放菠菜、紅蘿卜等  G! h* [6 E8 [/ H* }
我給姑娘做過一次，人家不愛吃，我家那個太難伺候了

嘯嘯媽

原帖由 ananma@xa 于 2010-4-2 09:43 發表   {2 S# H# o: u6 o0 O
嘯嘯媽，把你嘯嘯的食譜都拿出啦分享下！5 o! W+ ?  Z% g% n1 v0 b- L8 i& ^
昨天試一下，疙瘩湯，我家寶吃的比平時多了快一半，還要吃，嚇得我愣是不敢給吃了。 , f/ T7 D* q& w0 r$ Y

' u! ]' J2 W3 S8 f9 B總是不知道怎么給寶寶換花樣，希望多交流！

' i/ D+ F( w6 P+ {- K' s
呵呵，我家寶貝也很愛吃疙瘩湯滴，祝我們的寶貝健康成長

ananma

嘯嘯媽，把你嘯嘯的食譜都拿出啦分享下！- [  d5 |' }4 w( F" @
昨天試一下，疙瘩湯，我家寶吃的比平時多了快一半，還要吃，嚇得我愣是不敢給吃了。 6 Z3 b6 L6 ~! ~1 H' ]7 t+ F
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總是不知道怎么給寶寶換花樣，希望多交流！

嘯嘯媽

頂啊

小米2009

好