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嘯嘯快1歲4個月了,該吃肉了,可是牙只有12顆,嚼不爛,吃肉松吧覺得有添加劑不健康,有一天給他燉骨頭湯發現了這個肉末的做法,覺得很不錯,跟大家分享一下:: z+ v' P& m7 F' |+ j. K$ K8 \
1.準備里脊肉2-3兩(基本夠吃一星期了)切成2大塊洗干凈
3 D( j' J/ C! ~. ^4 C0 |2.準備高壓鍋,加水放肉,再放點姜片和蔥段去腥,少放點點鹽或者不放都行,點火,上汽后壓30分鐘
# M5 i9 l4 t0 J0 Y$ G+ b3 U3.把肉撈出晾涼后,用刀面拍幾就會發現肉的纖維散開了,然后逆著纖維切成末就好了/ _: \1 s. `* q
4.找個干凈的玻璃帶蓋子的瓶子裝起來,$ ~8 Q8 i& ^- G6 A: E# P# }# [
吃的時候挖上1,2勺就行了,煮面、疙瘩湯都可以放:wanwan33:
. Q/ d( o; B) S, u0 V. \2 A* U" d( y9 c0 |- ^
疙瘩湯的做法:
9 k. d) W6 ~8 e5 ~http://m.wemir3.com/thread-267095-1-1.html: }- a2 g% w) @' h# S7 @
" k! G) O6 O- y% P6 r) F) C[ 本帖最后由 嘯嘯媽@xa 于 2010-3-31 15:14 編輯 ]
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