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本帖最后由 annie0822 于 2011-3-17 09:32 編輯 ' C% b3 R0 K1 U/ x2 R% w7 X
( n7 @9 B' X! f- F
雜醬面
8 Z: T" ^; Y5 Z5 Q$ ~- O1.準備
) @2 ~% u: E0 O9 c6 v" X依次為 青菜葉 豆腐干 肉餡 土豆丁 蔥花 甜面醬
1 I9 L9 _; P1 Z因為有小孩子吃,將青菜切改刀切了一下* M B: g" T6 F% t0 t* u; {' I( F
( b; @. u8 X5 B6 D T( b8 _+ g) d: P+ L' F V
2.其中豆腐干切丁先炸一下,這樣比較 好吃: g9 n: S8 [( W- V. h# z
8 v+ T9 G2 q& X# D0 Z! B: p' V2 g/ ?& H* t% R% K; s# p1 {
3.開始炒肉,加料酒,蔥花,姜粉8 }& V, E4 B6 \, W4 b8 H6 j
6 F2 M, D& `: F0 g* c. k5 j4.放土豆,加少許老抽* [' A, z" H' ~5 T0 j9 g
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& H% X1 A9 E: k7 V: ^5.放甜面醬,加水,沒過所有的菜
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