- 閱讀權(quán)限
- 150
- 精華
- 67
- 注冊(cè)時(shí)間
- 2008-12-4
- 帖子
- 47027
- 積分
- 536759

- 經(jīng)驗(yàn)值
- 536759
- 愛(ài)心活力豆
- 137
- 寶寶生日
- null
- 地區(qū):
- 街道:
|
本帖最后由 annie0822 于 2011-3-22 22:31 編輯
& L. J& E' q- L0 E" c7 E0 W( K* x( ~7 |! ?! a" j& A
一.韭菜炒河蝦8 g& d x2 `( u) `* L7 [
準(zhǔn)備
2 T+ V: E+ q- \4 m8 I5 N% T河蝦(處理一下,去須,去鉗子)
/ ~, P+ g, W( X7 c2 `3 V* a
0 G5 a* s2 L( C K6 v) |1 d韭菜切段
: ?0 ?7 g! F8 _6 G7 s0 P. D% D4 R
姜絲,干辣椒7 E& ~7 T8 i0 @3 G2 _' Q1 y
) L4 B' L! W' ?
! q" l, z( C8 A4 x' C) v: P制作
! S+ @& X* N: E- k- |3 q1.到油,在鍋內(nèi)下一部分姜絲,將河蝦下油鍋炸至酥脆% b# a3 q* U( J, i. X6 D
- O+ f9 g& q! O7 l4 j' F
2.盛出備用% L0 r$ m5 _% v" {
% k% I5 s7 S' Z$ _6 [7 ?
3.鍋內(nèi)留底油,放另一半姜絲,干辣椒,炒香
% g& ~7 \- f% }. D8 s4 a$ [) t+ j3 L X0 h
4.放韭菜,快速翻炒幾下
5 o! V; I4 ?! t: p4 _0 |6 k
$ U2 [/ G# Z5 b" I" ?5.放入河蝦,加料酒翻炒,可加少許水
- s; }! {, J3 |) G 放鹽,雞精調(diào)味,略微翻炒即可
- c* V" H0 O$ V$ N3 P6 w# F- ]2 M
! }, \4 P* [2 W
5 q4 k" v4 S+ A+ r& `) S6.裝盤(pán),OK3 K- g/ [& w k" t" b; b# k3 I
. a+ }3 G& d* v
|
|