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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 編輯 / N* q; L* S" X7 K, ]
! I' C4 Y' B" G9 M6 A5 [去過陜北的人都吃過洋芋叉叉吧,今年陜北土豆大豐收,今天我特意買了那邊的土豆,下面我就來給大家上個程序,喜歡吃的姐妹們可以自己做著吃了哦 。9 c. \) F: I x# K
原料:土豆,面粉。肉絲,配菜(可以加自己喜歡吃的菜)
, _% M# I6 m) w做法請看圖解:
7 J6 z% g) f; G' ^9 k6 d' D8 x第一步,土豆削皮洗干凈控干水分,' g# e Z4 J- G" X" U
第二步,土豆查成絲,拌面粉(面粉要適度,攪拌均勻,可以少量的放點鹽,這樣蒸熟的土豆能入味)6 j! y, H, { j# J2 U) _9 L# ~
第三步,放入鍋中蒸15分鐘即出鍋,晾涼等待炒菜
' L- L0 t+ B% q. f: C第四步,配菜,可以素炒,也可以加肉炒9 ]0 d/ e8 g, k0 i7 {
第五步,炒菜,等菜熟了把晾涼的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
. s' b% | \9 f+ h0 M, {) e# {- F1 g5 i' B6 g: I
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