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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 編輯 # l% Y. }3 G4 u; x M
) C, L' B8 @: a' d! D去過陜北的人都吃過洋芋叉叉吧,今年陜北土豆大豐收,今天我特意買了那邊的土豆,下面我就來給大家上個程序,喜歡吃的姐妹們可以自己做著吃了哦 。! {( o6 A7 u& U
原料:土豆,面粉。肉絲,配菜(可以加自己喜歡吃的菜) {- T& C9 U, R2 @
做法請看圖解: W6 s- I: R l B0 s
第一步,土豆削皮洗干凈控干水分,
$ j( O- j6 Z2 w% ]第二步,土豆查成絲,拌面粉(面粉要適度,攪拌均勻,可以少量的放點鹽,這樣蒸熟的土豆能入味)1 V, ?" @% \( Z: L
第三步,放入鍋中蒸15分鐘即出鍋,晾涼等待炒菜
b! L6 s2 B9 S& F S: s5 }第四步,配菜,可以素炒,也可以加肉炒# i+ ^% f1 m }- q
第五步,炒菜,等菜熟了把晾涼的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。5 B' l% ]3 p f* o
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