心晴向日葵

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8 }+ h* }: H9 ]- [% Q1 @' \《餅干歌》
4 v2 G6 b8 v; z" I餅干餅干圓圓 我最喜歡吃餅干
, t. ?- T3 O( C" u* \  P6 }2 M0 l餅干餅干甜甜 我會自己做餅干$ V7 I( m, \7 e3 @, u
揉一揉 團一團 啪啪啪3 Z8 t# B8 C8 x& }3 r
餅干餅干 圓又圓/ z( q- A5 y7 A& |- n% n9 Z1 y
餅干餅干圓圓 放進熱熱的烤箱4 X1 ~! t" `3 u* D
餅干餅干甜甜 滴答滴答轉轉轉; f* \; K) r) n9 s7 P3 J
搓一搓 捏一捏 啪啪啪8 Y( E8 d2 l& I" \
餅干餅干 扁又扁 扁又扁
7 [8 `/ w3 [  E4 Y2 [----------------------  先發2張成片圖  ----------  2 樓 開始發詳細步驟---------- $ r1 c& h# H! K$ ?6 b5 @9 `5 I$ _
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心晴向日葵

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材料：3 R3 j9 x0 b( _, k3 U% c
黃油（我用的安佳黃油，不要用超市賣的植物油，吃了對人體有害）
& d6 E* c3 l# M+ R低筋面粉、雞蛋黃蛋液、白糖粉、鹽！沒有白糖粉直接加白糖或者把白糖用搟面杖碾碎~" ?: p2 ^2 o& I: b
步驟：% _3 h% {7 T& x' @+ J
1. 黃油放室溫軟化后，加白糖粉 和 鹽，用打蛋器或者筷子攪勻；
9 I4 V% T( x/ B0 `( S黃油買回來后，我直接切成條在冰箱冷凍，這樣每次用的時候很方便，不用再切~: d! E. |1 P2 Z& D
2.蛋黃液加入黃油里，用打蛋器或者筷子充分攪勻（根據制作量選擇，我今天做了2鍋，用了2個蛋黃液)& Y4 `) `9 z9 {7 b* y
3.加入低筋面粉，最好用篩子篩一下·· 以免里有疙瘩~/ H8 ?' N% l* [! q$ S3 u
4.和面，面粉和黃油和一起就成，揉均勻就可以了
5 Q* M: w; ^+ `. \' q                                       揉好的面團4 E/ m& K- J$ Z/ U: D6 ^
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5.用保鮮膜包著面團，常溫下發面20分鐘6 e( j" I5 y/ u; w! ^* {
                                                 發面中···
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心晴向日葵

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( v& g/ P  p. z7 Z. m6. 利用發面的時間，把做餅干的模具清洗下···+ j7 ^9 l- o" Z  o, Q
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心晴向日葵

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8 Y4 {% S* Z! B! h8 j( z  U6 w7. 面發好了，用搟面杖把面壓平，厚度控制在4毫米左右·* g; c0 k7 i' `8 c# ^2 z
8. 用餅干模具，刻出可愛的餅干造型~~8 O) X. A: r' j; {+ _/ a+ Z! c
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                                                            造型很可愛吧····
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心晴向日葵

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8.  烤盤鋪層錫紙， 餅干裝盤啦··
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+ t) ~! {8 \, a/ c. U
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心晴向日葵

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* b8 [' a. q: {+ e2 v9.  烤箱預熱3分鐘左右， 我用的是160°，上下加熱~# D$ |7 ^8 r, v1 F  X% J" a$ F$ b$ v0 C
10.烤盤放入加熱過的烤箱，我還是用160°，中間層
1 n1 e% s$ z  _% @  w 上下加熱，烤16--20分鐘，根據餅干厚度決定~
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心晴向日葵

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時間到啦···  當當當當···  美味餅干  出爐啦···  z( @, g3 x$ X  h5 ?2 Y( a

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心晴向日葵

妞： 媽媽做的餅干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~3 y6 c8 N+ X  R: U5 l5 B
妞媽：你別吃完了，給爸爸留點~
6 ]) w8 k* i0 v妞：這是小朋友吃的，爸爸不喜歡吃 ^_^  ^_^^_^3 a" N0 L; U$ D+ N; N
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& Y# O- d* V: E3 D  {

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小米2009

太油菜了
6 v& k# @" ?% ~* b' ~模具很可愛

心晴向日葵

小米2009 發表于 2011-8-30 14:59
+ E, U( F: z  @$ R# ], d  i太油菜了. z: H  B2 R' L9 `) E
模具很可愛

6 T" q+ V' k- e. V$ V4 y等網購的月餅材料··
, E6 e* H: j- J8 c' ]* p過陣再做月餅    ^_^  ^_^$ i5 m  ~6 g, k: [% T( U! @! Q
改明見小米了，給帶點我做的餅干  ^_^ 絕對綠色食品··

shiyuer

頂。  H! T9 L( Z$ f: G( n4 ?" s
漂亮的餅干妞。
. y7 [6 `6 S. r/ F' k# O有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每樂時

不錯 好久都木有做餅干了 我家寶對我給她做餅干記憶猶新呀

心晴向日葵

shiyuer 發表于 2011-8-30 15:24
- p5 Q2 m7 G( |3 H" }頂。
. ~$ V1 t2 f5 T6 I  T/ F" I* q漂亮的餅干妞。
1 P/ z* r2 x5 A3 O/ J, d. z, g有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

% f5 v- E$ ^/ X) R: ?
^_^  餅干妞~~喜歡··
* d9 ]: F* V) ]* ~不錯···· 以為我娃小名就是： 餅干妞~~

心晴向日葵

每樂時 發表于 2011-8-30 15:27 1 X. ?5 L; l7 S, M! X
不錯 好久都木有做餅干了 我家寶對我給她做餅干記憶猶新呀

* R- ~; m  J% L* K% N2 k
我也是偶爾心血來潮·· 8 U8 W6 a- s# g' b9 d0 t
和娃一起做個手工什么滴··

小米2009

回復 心晴向日葵 的帖子  u" e  L5 ^0 T: m3 l. L
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還做月餅呀2 x7 E8 p7 e, w( \' O# e/ Z
厲害厲害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。
* f( _2 }/ j% o+ j# @好厲害啊。。
! T% S: p2 j: g( Y  n學習學習。。6 ?; }0 e7 J5 X% l
等過了中秋。我也來做一做。嘻嘻。

奧斯曼媽媽

不錯哦

心晴向日葵

小雪悠悠 發表于 2011-8-30 17:26
, H) K& p! g1 N+ }5 k哇。。。好漂亮啊。。
3 m8 n; d# X- g' G5 Y+ b好厲害啊。。
, @* e) o! G% M9 V' |# B學習學習。。

9 I1 `* B2 F# h4 \: G" n
O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型" p8 `- [  W9 m. [: z' b1 g
音樂也配的很好，很搭調

英子0523

LZ這個模具是在淘寶買的嗎？麻煩給個鏈接