心晴向日葵

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) o/ u2 }4 A, z' Z《餅干歌》: O) y2 d8 |$ @7 M! G
餅干餅干圓圓 我最喜歡吃餅干
$ b1 \6 X8 B/ K% d; A3 I餅干餅干甜甜 我會自己做餅干/ Y$ U3 {& C$ x. S& b* C: u
揉一揉 團一團 啪啪啪
5 W5 |  F$ `: [8 j; \( h4 w. o餅干餅干 圓又圓8 t2 W: l6 l8 H0 i' S5 @  @6 u& ?
餅干餅干圓圓 放進熱熱的烤箱
9 Q3 Y4 M& D; O1 l* \! }餅干餅干甜甜 滴答滴答轉轉轉- c2 o% D  @- k$ j; f' g
搓一搓 捏一捏 啪啪啪) Y% g; d* ^' M) L" N. x
餅干餅干 扁又扁 扁又扁1 B6 u% o/ n! k2 p9 }
----------------------  先發2張成片圖  ----------  2 樓 開始發詳細步驟---------- ! b# U6 e2 A% I

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心晴向日葵

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7 @0 A# H  Q& J; P- n5 z4 K0 r材料：
1 g  J& A& R( c) r: [' p黃油（我用的安佳黃油，不要用超市賣的植物油，吃了對人體有害）
8 G1 k) V' u  i  d低筋面粉、雞蛋黃蛋液、白糖粉、鹽！沒有白糖粉直接加白糖或者把白糖用搟面杖碾碎~5 Y; a/ Q9 W) ?: b6 x; x
步驟：6 J4 E# m) N+ v6 B( [  O
1. 黃油放室溫軟化后，加白糖粉 和 鹽，用打蛋器或者筷子攪勻；
: \& O# A4 j# h# h2 j! q" F: q黃油買回來后，我直接切成條在冰箱冷凍，這樣每次用的時候很方便，不用再切~, e9 x, t3 f1 W9 B" G$ S6 N
2.蛋黃液加入黃油里，用打蛋器或者筷子充分攪勻（根據制作量選擇，我今天做了2鍋，用了2個蛋黃液)! _1 S( B5 s+ m! k& A* t, s9 z
3.加入低筋面粉，最好用篩子篩一下·· 以免里有疙瘩~- e. V6 l( F' [7 u9 B" ?
4.和面，面粉和黃油和一起就成，揉均勻就可以了) X  {9 Z& H. G: d  H; ?
                                       揉好的面團! ~8 _8 x. I- u9 {0 x

2 Z+ e% j" K0 T1 R5.用保鮮膜包著面團，常溫下發面20分鐘
; R4 F: E$ I, F. N                                                 發面中···3 O- o! l4 e8 x7 k9 D

心晴向日葵

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; B! U& k+ ^* d4 ^4 C. C# s# y9 B6. 利用發面的時間，把做餅干的模具清洗下···2 \, L. s. x: `7 y/ @/ O
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心晴向日葵

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7. 面發好了，用搟面杖把面壓平，厚度控制在4毫米左右·$ f& ~, c) x$ o! Y3 w/ }& F; \
8. 用餅干模具，刻出可愛的餅干造型~~
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                                                            造型很可愛吧····
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心晴向日葵

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2 `; ]8 A* N4 u( p2 U, N8.  烤盤鋪層錫紙， 餅干裝盤啦··% H9 K" l% [' J' [. [
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心晴向日葵

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9.  烤箱預熱3分鐘左右， 我用的是160°，上下加熱~& S+ V8 V4 ]& i* e
10.烤盤放入加熱過的烤箱，我還是用160°，中間層
+ ]8 ?1 P" A/ z% o+ \7 N  f6 w 上下加熱，烤16--20分鐘，根據餅干厚度決定~& L- {! k; Q# n' G) @5 _* r) D' r
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心晴向日葵

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# J) M! ^" V9 v& l( a* P時間到啦···  當當當當···  美味餅干  出爐啦···
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心晴向日葵

妞： 媽媽做的餅干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~# C$ m1 d. t8 Z# S8 _
妞媽：你別吃完了，給爸爸留點~! U! g9 _- F, s) T& J
妞：這是小朋友吃的，爸爸不喜歡吃 ^_^  ^_^^_^# @- O6 O# Z$ `' K3 d- X

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小米2009

太油菜了
  k- T! b8 @4 W模具很可愛

心晴向日葵

小米2009 發表于 2011-8-30 14:59
8 _/ T4 v3 W) ?. w; n' a1 B太油菜了
2 |, L% A6 X" _/ j模具很可愛

' W2 w" D$ t% s
等網購的月餅材料··6 n5 b' k8 A/ i: M1 u
過陣再做月餅    ^_^  ^_^5 H  b" m  v( K8 c
改明見小米了，給帶點我做的餅干  ^_^ 絕對綠色食品··

shiyuer

頂。
' B8 p7 V& j: C& i3 a漂亮的餅干妞。
' f# ?% B! Q5 `/ b+ g有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每樂時

不錯 好久都木有做餅干了 我家寶對我給她做餅干記憶猶新呀

心晴向日葵

shiyuer 發表于 2011-8-30 15:24
% l2 o7 W8 _$ i( A, `+ c頂。% Y' D* j$ e' Q; ~; ]
漂亮的餅干妞。( x% o& Q$ A1 }8 E9 }
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

0 }6 ~$ m1 S, L1 n^_^  餅干妞~~喜歡··% X  O3 r# U  F7 ?& w
不錯···· 以為我娃小名就是： 餅干妞~~

心晴向日葵

每樂時 發表于 2011-8-30 15:27 * ?8 F" W1 b3 f; v: u( R
不錯 好久都木有做餅干了 我家寶對我給她做餅干記憶猶新呀

& \: l8 `2 x+ V0 D* S  a4 Y, v; ]
我也是偶爾心血來潮··
# l& {. Y  g, x2 `# z" R" H和娃一起做個手工什么滴··

小米2009

回復 心晴向日葵 的帖子8 p3 ^3 q% K- q0 z( M8 \

+ Q+ X& }$ ^7 S3 w7 d8 q% P' R還做月餅呀8 f$ l4 H4 `! M5 ^. |5 X
厲害厲害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。  `- ?  Y7 X; z  b  }( G1 @: t
好厲害啊。。
( O) [. @# S, Z4 `學習學習。。5 a( ]* `' [# d' i; E3 G
等過了中秋。我也來做一做。嘻嘻。

奧斯曼媽媽

不錯哦

心晴向日葵

小雪悠悠 發表于 2011-8-30 17:26
" r( L7 p: {9 C. j哇。。。好漂亮啊。。% p* k- m, x9 n) j3 j
好厲害啊。。$ i* e+ B! {+ j( j
學習學習。。

0 \2 S0 _3 m) Y$ J+ t% ~% dO(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型3 }( G% y; ~# ^
音樂也配的很好，很搭調

英子0523

LZ這個模具是在淘寶買的嗎？麻煩給個鏈接