芊媽~~

$ M; [# Y# H1 ?4 m7 a! P

; T! s, d4 ?' z( v- Q動手來做糖醋排骨0 M* d7 }% f8 L& m' F* s  g
http://m.wemir3.com/thread-432173-1-1.html
7 f) s+ E* E! S8 a# C, }4 t
2 x1 m" J- V9 n. H/ ^! F$ d8 \準備原料:$ V( N+ m" V3 a5 `+ Y# e  d! L
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯熱水，半杯冷水和起，省40分鐘。 2 Z% ]8 Q! Q, h( b5 Q/ Z
2.韭菜切碎.，越碎越好
( R" t+ H& k" L6 B6 V/ t2.木耳浸泡切碎." r, @( {, N4 c1 W0 u
3.蝦皮溫水泡好.控干水分， 與木耳上鍋略炒
% R9 Z) [% q/ ^, U: ]4.雞蛋略放鹽，炒好打碎。" Y' o7 }8 t( H- _; P
5.調味：將木耳、蝦皮、韭菜拌勻，調入菜油、香油、胡椒、蠔油、雞精、鹽（后放、以免韭菜出水）。/ V& F# z" G; Z6 z
6、包餡，用碗壓邊，用少量油上鍋烙，小火，蓋鍋蓋，、翻面燜熟。7 O8 \7 t/ _& ?) p4 c3 O1 g

) F. T: C! h* m. [* B, q9 b試試吧。。。。。。流口水。。。。
. R" m% k1 f9 Z; [; E; X3 `( d* J% g! |/ H

0 [/ x- W  G" n4 A3 [

芊媽~~

# C5 d2 ]* Z! j. F5 L- g- e
1 Y8 G; R5 V) J9 q" u4 c
接下來,炒雞蛋,在鍋里把炒好的雞蛋搗碎.
7 f1 v  ?& \/ {9 A5 y/ @

芊媽~~

. S' N, {% l: ]2 t8 c  O2 R( W: _0 `, l" O" h) ^
炒木耳和蝦皮,加入少許鹽,再放入切碎的韭菜中

芊媽~~

9 w, V  Y9 @0 E8 O: m6 \+ z$ D) q/ T0 w5 w" [' {7 P
加入油,胡椒粉,鹽,味精,糖,和餡.拌勻.

芊媽~~

搟皮
) B' N! M- J/ ^6 y0 I! \! y

芊媽~~

包餡
( p" _5 f" a3 @8 X. W

芊媽~~

上下兩張皮，把餡包進去后，進行調整* X$ D+ ~% I! X% C+ {& y

$ ?3 L" R( c; A

芊媽~~

1 C# u/ s+ \3 |5 X+ [
) {. I' p" C9 c# `平底鍋，倒入少許油，沒過鍋底就可以了3 q" }# L, b3 |! |

; X. F3 N* m6 ?% {, H& N

芊媽~~

油熱了，放入餅，小火  m8 g0 }2 G- e2 W: d) @$ Q
- X8 M  I0 j, F  u' \6 H

芊媽~~

過了一陣，將餅翻個面，芊爸直接掂鍋翻的，我弄不了* U; x! F. A* d: ~& J; t$ I* a
6 B* J/ u. _5 Q+ k( L$ k4 G

芊媽~~

翻個面后，繼續煎
* I5 u" M- ?1 B+ l. E
2 e: t4 Y& s* X9 y0 U! D9 z$ P

芊媽~~

馬上就煎好了: F. \; t8 ~# W' x. S

7 }2 D; l! H# V9 M; H; X5 S; O0 s

芊媽~~

7 [- L. O% M& F$ E
! o" C6 k0 |$ k, P還行吧！

芊媽~~

切一下吃著方便，不過切的時候一定要把刀壓下去再切
6 ?9 W: a6 \4 n; n8 ^6 o% P7 S5 Q

芊媽~~

盛入小盤吃，別灑到桌子上了哦！7 W2 w* e6 i2 O# m
" {- z# K( N1 T

芊媽~~

做好了，我去吃嘍！

duoduoma403

我剛剛也吃了韭菜盒子

坐看云起79

好久沒吃了，

xhyan20050104

好吃，支持。