芊媽~~

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動(dòng)手來(lái)做糖醋排骨  S, a- F$ g* Y* [. E2 t  ?" V
http://m.wemir3.com/thread-432173-1-1.html
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% Q, f" u- J# W& C5 U6 ?3 ]# E準(zhǔn)備原料:% ^" y# L  Y' T" I6 z* ]: n) X
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯熱水，半杯冷水和起，省40分鐘。
1 {7 t: |% y1 G+ U) `/ N( M# C: a2.韭菜切碎.，越碎越好3 f; x% Z+ _, j5 s
2.木耳浸泡切碎.3 g- v3 @7 O& }2 ~$ e$ _% i, ?5 L
3.蝦皮溫水泡好.控干水分， 與木耳上鍋略炒0 f* A+ Y5 z7 P! f
4.雞蛋略放鹽，炒好打碎。
7 }6 u; [, [  Z% `* X0 v6 t5.調(diào)味：將木耳、蝦皮、韭菜拌勻，調(diào)入菜油、香油、胡椒、蠔油、雞精、鹽（后放、以免韭菜出水）。
! D0 e( {: t4 q; S, `" T; i6、包餡，用碗壓邊，用少量油上鍋烙，小火，蓋鍋蓋，、翻面燜熟。+ i$ j9 o7 o! Q

6 v9 S3 G4 e" H, U0 |% L5 t5 D. L9 V試試吧。。。。。。流口水。。。。# R7 ]0 h! d; d3 A% @) R" D- d

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芊媽~~

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! R: N8 h2 r. b/ P, s& w接下來(lái),炒雞蛋,在鍋里把炒好的雞蛋搗碎.
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芊媽~~

' [4 ?  P( K8 l2 W. |' i" t- f0 z2 e0 B+ C) V' |
炒木耳和蝦皮,加入少許鹽,再放入切碎的韭菜中

芊媽~~

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加入油,胡椒粉,鹽,味精,糖,和餡.拌勻.

芊媽~~

搟皮, V* H5 {7 n2 I: i& W

芊媽~~

包餡
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芊媽~~

上下兩張皮，把餡包進(jìn)去后，進(jìn)行調(diào)整
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芊媽~~

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' S! a5 n6 B6 Z0 I0 [$ ]平底鍋，倒入少許油，沒(méi)過(guò)鍋底就可以了& N& _; ~6 |$ d1 w7 B: J0 E
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芊媽~~

油熱了，放入餅，小火
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芊媽~~

過(guò)了一陣，將餅翻個(gè)面，芊爸直接掂鍋翻的，我弄不了+ y: A3 T8 f8 u  \9 G+ U
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芊媽~~

翻個(gè)面后，繼續(xù)煎
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芊媽~~

馬上就煎好了
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芊媽~~

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還行吧！

芊媽~~

切一下吃著方便，不過(guò)切的時(shí)候一定要把刀壓下去再切
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芊媽~~

盛入小盤吃，別灑到桌子上了哦！
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芊媽~~

做好了，我去吃嘍！

duoduoma403

我剛剛也吃了韭菜盒子

坐看云起79

好久沒(méi)吃了，

xhyan20050104

好吃，支持。