芊媽~~

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動手來做糖醋排骨
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準備原料:
# `- p3 U8 l3 B: w7 G1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯熱水，半杯冷水和起，省40分鐘。 # R! f" B  Z9 E6 I
2.韭菜切碎.，越碎越好
2 S# W. e0 C# a2.木耳浸泡切碎.2 \/ }' p) O1 N9 H! ?2 o5 W) d
3.蝦皮溫水泡好.控干水分， 與木耳上鍋略炒% R( T, a" P& j( K1 Y. I+ r
4.雞蛋略放鹽，炒好打碎。
' e+ D( c+ d* I$ e' E4 }6 `# d5.調味：將木耳、蝦皮、韭菜拌勻，調入菜油、香油、胡椒、蠔油、雞精、鹽（后放、以免韭菜出水）。+ }6 q" V9 a8 I8 K6 m; y0 l
6、包餡，用碗壓邊，用少量油上鍋烙，小火，蓋鍋蓋，、翻面燜熟。$ _" W7 H; x9 D9 a6 f
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試試吧。。。。。。流口水。。。。
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芊媽~~

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3 \2 e% u2 a. ^! X5 u接下來,炒雞蛋,在鍋里把炒好的雞蛋搗碎.: f( g- ~" {: J$ i" a- s

芊媽~~

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5 p  C. g# ?. u( N炒木耳和蝦皮,加入少許鹽,再放入切碎的韭菜中

芊媽~~

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# a1 |; L9 X9 u1 r! x. C+ ~加入油,胡椒粉,鹽,味精,糖,和餡.拌勻.

芊媽~~

搟皮
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芊媽~~

包餡  L" z) i" M1 r* u5 u1 t

芊媽~~

上下兩張皮，把餡包進去后，進行調整8 @2 i4 ]& [! L/ A9 x1 H) J
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芊媽~~

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平底鍋，倒入少許油，沒過鍋底就可以了
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芊媽~~

油熱了，放入餅，小火0 g! r: f# J# S
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芊媽~~

過了一陣，將餅翻個面，芊爸直接掂鍋翻的，我弄不了/ _) x  j1 r2 W2 z; ]

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芊媽~~

翻個面后，繼續(xù)煎. l/ z1 e& j& c% u- x

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芊媽~~

馬上就煎好了
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芊媽~~

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還行吧！

芊媽~~

切一下吃著方便，不過切的時候一定要把刀壓下去再切
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芊媽~~

盛入小盤吃，別灑到桌子上了哦！5 v, C9 G6 K, z
  ?5 g( Q# t- V" E

芊媽~~

做好了，我去吃嘍！

duoduoma403

我剛剛也吃了韭菜盒子

坐看云起79

好久沒吃了，

xhyan20050104

好吃，支持。