annie0822

～～～～圣誕快樂哈～～～～

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5 r( N& j# f3 o& M& w2 u9 m早就定了今天的晚餐，結果一場白色圣誕/ F$ I3 O/ t3 T+ m1 \; c
算了，太冷，可可還有點咳嗽，只好取消
4 B/ M6 L- y( J可是這在家里，又是周末" X, @4 Z8 J. A  |5 _2 O
剛好前幾天學了幾道菜% K- i1 P& G! u7 c0 v& k/ \
就當給過年的年夜飯練練手吧
; S5 q; o& i; {9 }來看
7 a. {: E' g/ F* K$ |2 l) T% Q) C! T9 Q可可家的圣誕大餐登場嘍" b. U: T5 ]5 B* p8 f6 t
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: . i, [2 [' Y) }( Z

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一，烤雞卷- u5 X% R, N' r# t% x4 b- Z  w6 i: v
１.準備雞腿0 k3 I% ?# p2 P$ i
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. z3 m9 \2 u1 r: ?% W0 V2 M2 S２.去掉骨頭，注意要保持雞肉的完整
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３.這樣，一共剔兩個雞腿就可以啦，夠兩人食用  K' A! \6 n; e, l( F

' m( P3 m5 V8 }* Y' y! X5 }, k４.用生姜粉　花椒粉　黑胡椒粉　料酒　鹽　腌制１０分鐘
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５.準備配菜
4 B/ u) a& \- `4 F/ I南瓜　竹筍　切條
7 \; C2 @+ A- x$ K$ p! N/ j忘記拍照片了．只拍了個竹筍
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６.雞肉腌好啦，把南瓜條　竹筍條擺放在里面
0 W# S- N$ u$ t% L; ~　在放上奶酪片，像卷包飯一樣開始卷# j8 X: S: l: W/ T$ B) o/ S

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７.卷好啦
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. v8 S, y0 F% [８.另一個相同，卷好后用棉線纏緊
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９.烤盤刷底油，放入雞卷，在雞卷的上面刷一層油
  o# v% I# G3 [: g3 D進烤箱，預熱５分鐘，１８０度上下火，烤２０分鐘ＯＫ了
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１０.烤好的雞卷
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１１.去掉棉線，改刀裝盤，ＯＫ$ X+ Q! X$ m4 E& F) Z; F! H) Z
外焦里嫩哦，不錯哈
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1 `6 e) ?( [8 @2 j# Q" K: ~% o[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 編輯 ]

annie0822

三，粟米蝦仁" |  p# s- D0 i8 R" F- w
１.甜玉米　胡蘿卜丁　蝦仁　蔥姜末
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２.加油，放蔥姜爆香! ?+ i" W5 N' d# J2 F
依次放胡蘿卜丁，蝦仁，玉米粒
4 a& I2 ~1 G+ l' f放料酒　糖　鹽　雞精就ＯＫ啦  V8 B* x& b9 C& `  f2 u$ s; D
這道菜完全是照顧小朋友滴～～～% f+ o# e5 p; k* ]0 |: o7 a: U
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-24 21:29 編輯 ]

annie0822

四，魚頭豆腐湯* r; G, J2 F; B: z9 T, x% J
用前面做菠蘿魚的魚頭，加上香菇，豆腐就ＯＫ啦
! V, d  o5 I7 c１.魚頭，蔥姜　5 e/ g: H0 d! Y, y
大火燒滾，撇掉浮沫，放入配菜0 W5 O4 P6 L' Q' R& w7 M$ y5 {
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2.配菜:豆腐 香菇3 U# }7 b: @. V: `, k8 Q3 L- E
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３.小火燉，等其他的菜好啦，湯也就ＯＫ啦，放點鹽和雞精就可以嘍
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" K  E' l8 f* \# v. A( ]( f: Z+ J, ?[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-24 21:38 編輯 ]

非種族

哈哈哈我在看直播呀，我都有2年沒進過廚房了哦

暖暖suzy

坐在前排,等圖呵

花若閑

真豐盛呀~~~

蟈蟈小尾巴

餓的不行了~~

笑笑

好香呀。。

小雨辰

趕緊學習　

壯壯男090908

感謝分享，只是要上班，可憐老公和孩子了。

一樹一毛豆

盤子好漂亮啊，呵呵

吳佳穎媽媽

不錯，好管家集集不拉

lannier111

不錯 可可真有口福 前幾天還和可可媽學的包餃子和混沌呢

lannier111

真是好媽媽、、、

August媽媽

可可媽，你咋就能做出這么誘人的東西呢？

juanjuan

饞死人了啦

石鈺欣

看著就覺得好香呀:wanwan79:

玥寶媽

好羨慕你家那兩個男人呀，天天吃那么好吃的東西，讓我去你家搭伙吧，我交生活費:wanwan08:

多多愛媽咪

好香啊，可可小朋友好幸福啊:wanwan59: