annie0822

～～～～圣誕快樂哈～～～～

: c! n5 B. ~% _
& a1 ?5 z; l' y' |/ p7 K+ }* D$ B4 Q% M# _! p8 s/ W9 E
早就定了今天的晚餐，結果一場白色圣誕" j$ p/ T4 m0 z/ [' E+ U" e
算了，太冷，可可還有點咳嗽，只好取消
  y5 I* u# l8 h4 z7 i可是這在家里，又是周末
% |; t8 N, q0 H' k/ [( x剛好前幾天學了幾道菜9 d4 K9 h" R3 b" S* X5 m, N/ g6 g
就當給過年的年夜飯練練手吧9 K) r- @1 m) q0 A* W% U
來看, _& R1 N& G9 v0 A, `
可可家的圣誕大餐登場嘍
  k: O5 j- q: _( p& n& q1 k6 t6 ]:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
4 C$ c- n6 \! b( e5 U8 M, I; |3 C: D; _  H* f; U( a5 H

9 a" r0 d& q1 c- Y一，烤雞卷, [0 l$ w5 F  z' l, C, \
１.準備雞腿* Q# U& X; j% r! T
5 O% ^% @9 |! Y1 ^/ a& N2 u3 Q1 E$ W

5 r. {3 L- U2 Y7 @# S, V２.去掉骨頭，注意要保持雞肉的完整% |3 l" X+ T' Z

  }7 s6 C$ _* ^7 S! P6 @5 j- {
/ e6 K' j# a! V& |7 d( a8 I' j9 j３.這樣，一共剔兩個雞腿就可以啦，夠兩人食用7 {' x; r2 }3 E/ t9 U. \

* Y, m8 E: N1 D8 o$ N7 F４.用生姜粉　花椒粉　黑胡椒粉　料酒　鹽　腌制１０分鐘
4 s1 D6 N0 `9 V% C( f
& }' {# A* T2 e' x& w' s% c* e8 C: x  l9 b$ l
５.準備配菜
8 P  v  S  j8 w! F' Z; n, A南瓜　竹筍　切條( h- X( P: L; c, \6 `  I7 `
忘記拍照片了．只拍了個竹筍
) I; v* k! v3 e  C7 c) F: D  y+ D! Q; l0 B8 M) @+ c4 [$ a5 a! g
4 U3 `$ _3 P% Z$ M4 \# N' B
６.雞肉腌好啦，把南瓜條　竹筍條擺放在里面
3 G& ?9 U0 T' J4 S& M　在放上奶酪片，像卷包飯一樣開始卷
8 e! W9 ~: M) z& c/ r) p" e/ {9 [9 o0 b4 X5 o6 p8 z+ ^
) C9 D3 i3 U  r; G- h4 H7 [6 V
７.卷好啦
; u1 E6 e- d" m# a3 S
$ k( |, ?+ @/ Z9 y% F. O* K5 O
1 N# X! O% i9 {８.另一個相同，卷好后用棉線纏緊) E9 i3 [5 Q* G- z6 C

/ M/ r( F2 o' W4 K8 D4 F* o+ Y5 f' Y. T$ q3 l  |! l8 q
９.烤盤刷底油，放入雞卷，在雞卷的上面刷一層油1 ^( @" I  F: W$ b- r+ J/ B
進烤箱，預熱５分鐘，１８０度上下火，烤２０分鐘ＯＫ了
- X" D' i% U. H, ^5 S1 ~1 ^( M. I

6 |. W! F7 U) L/ [# Z$ q5 s１０.烤好的雞卷
/ r/ c: I6 N# w0 S7 ?1 w3 p" k" G, Q0 v* b
$ r& c( f3 J2 a' s1 B
１１.去掉棉線，改刀裝盤，ＯＫ
6 E) E4 I# u* _3 i7 o& R外焦里嫩哦，不錯哈
( I% h# ]9 K3 B/ ^- O3 W2 h) I0 e; N  I, W

$ q( e" I+ U4 d[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 編輯 ]

annie0822

三，粟米蝦仁' T/ L  p: r: y
１.甜玉米　胡蘿卜丁　蝦仁　蔥姜末
2 C) j9 @" d+ T# K' |6 J+ S9 f& n" b1 u6 P* q
3 r# c3 Z4 T& @
２.加油，放蔥姜爆香0 P$ }) r( b0 L! M4 ]
依次放胡蘿卜丁，蝦仁，玉米粒
3 @& Q4 h. T. X放料酒　糖　鹽　雞精就ＯＫ啦
! s4 @6 [9 `9 {: B  c4 y9 W這道菜完全是照顧小朋友滴～～～
+ {; a+ g9 H2 d8 J- \% p
" ]5 n" G0 x2 g1 f6 z3 m: W
( j. e6 S% s1 j2 }- f9 K8 o% P[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-24 21:29 編輯 ]

annie0822

四，魚頭豆腐湯( r0 i$ f  m. G1 D
用前面做菠蘿魚的魚頭，加上香菇，豆腐就ＯＫ啦! \/ V4 _% ~- y6 M& _
１.魚頭，蔥姜　3 \0 d4 e$ U, t/ d1 U
大火燒滾，撇掉浮沫，放入配菜
* j" x- t8 k' H, z+ t+ t% \7 x* G1 y, K4 Y! K
2.配菜:豆腐 香菇
# G- X0 W7 C8 @5 |- Q# L, F  X2 H1 j" ]

. H0 ]+ Y6 y% N# ?+ e1 }- R３.小火燉，等其他的菜好啦，湯也就ＯＫ啦，放點鹽和雞精就可以嘍2 R( Q! a5 N  }

: w* T) w+ O* J4 [5 L7 ]" S
- U7 M! y& A! z* P[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-24 21:38 編輯 ]

非種族

哈哈哈我在看直播呀，我都有2年沒進過廚房了哦

暖暖suzy

坐在前排,等圖呵

花若閑

真豐盛呀~~~

蟈蟈小尾巴

餓的不行了~~

笑笑

好香呀。。

小雨辰

趕緊學習　

壯壯男090908

感謝分享，只是要上班，可憐老公和孩子了。

一樹一毛豆

盤子好漂亮啊，呵呵

吳佳穎媽媽

不錯，好管家集集不拉

lannier111

不錯 可可真有口福 前幾天還和可可媽學的包餃子和混沌呢

lannier111

真是好媽媽、、、

August媽媽

可可媽，你咋就能做出這么誘人的東西呢？

juanjuan

饞死人了啦

石鈺欣

看著就覺得好香呀:wanwan79:

玥寶媽

好羨慕你家那兩個男人呀，天天吃那么好吃的東西，讓我去你家搭伙吧，我交生活費:wanwan08:

多多愛媽咪

好香啊，可可小朋友好幸福啊:wanwan59: