annie0822

～～～～圣誕快樂哈～～～～

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早就定了今天的晚餐，結果一場白色圣誕
8 T5 x: P8 l+ j+ Q, t3 |算了，太冷，可可還有點咳嗽，只好取消# Y+ y) q2 B1 \' ]9 }) s0 a0 N
可是這在家里，又是周末. ?& {: r0 t8 G  A3 _
剛好前幾天學了幾道菜$ F; j6 \! o1 l0 |  `. \$ X, B
就當給過年的年夜飯練練手吧
- H% ^0 C+ A6 h來看
; E( c. ]- O6 A; p+ J可可家的圣誕大餐登場嘍
0 F, a, E8 O' L1 ?: ?5 z' C/ N3 t:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: " K5 e+ l: s; l5 O8 p
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一，烤雞卷
3 n/ x& T5 f% F  }) X& ?１.準備雞腿0 g. m1 ~  s) i' N, w$ q  [7 I

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  I1 q* s7 y& l; B; U  c/ h$ L0 J, P% R２.去掉骨頭，注意要保持雞肉的完整
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３.這樣，一共剔兩個雞腿就可以啦，夠兩人食用
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8 V: s9 i( }, P7 k  O2 l４.用生姜粉　花椒粉　黑胡椒粉　料酒　鹽　腌制１０分鐘
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5 f4 C2 `) ?9 Z3 m５.準備配菜
5 L( S& H( R& A) U$ @& l+ q" J- |南瓜　竹筍　切條3 t6 a( R- r( W' I: w
忘記拍照片了．只拍了個竹筍0 O6 J) m& A) c

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) }+ d; ~' s) ?3 G' ]0 h) b) H' i６.雞肉腌好啦，把南瓜條　竹筍條擺放在里面' e/ `4 ^! i3 S2 G7 e
　在放上奶酪片，像卷包飯一樣開始卷3 N7 J, H, w% O! H- P7 r& T7 |3 u+ D

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% n& h( F9 S1 Q4 R3 V７.卷好啦+ A3 _# d2 e! v/ g: {

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4 ]- d- B9 P  t) z; R８.另一個相同，卷好后用棉線纏緊: j5 X9 y  F4 ]
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$ }# O* _& B& h4 G９.烤盤刷底油，放入雞卷，在雞卷的上面刷一層油$ U/ H3 P3 a" |7 p0 J5 R: i  ?$ Z
進烤箱，預熱５分鐘，１８０度上下火，烤２０分鐘ＯＫ了
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１０.烤好的雞卷4 t( G( A/ y, A
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１１.去掉棉線，改刀裝盤，ＯＫ( u) r$ ~4 R5 M0 p3 }! j' [2 d
外焦里嫩哦，不錯哈; U0 B; G( j, s0 Y1 X8 M( {

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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 編輯 ]

annie0822

三，粟米蝦仁; K8 D* A  _+ @( ]0 h8 C& @
１.甜玉米　胡蘿卜丁　蝦仁　蔥姜末
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1 z1 M, L- u5 \5 e/ ^２.加油，放蔥姜爆香3 l' N# i/ s/ w( P6 |$ s
依次放胡蘿卜丁，蝦仁，玉米粒- N% W( [  `# Y7 N5 h; ]4 b( b
放料酒　糖　鹽　雞精就ＯＫ啦
+ F. d+ y% J  N) w* g這道菜完全是照顧小朋友滴～～～( S6 K+ g: h6 ?5 e
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-24 21:29 編輯 ]

annie0822

四，魚頭豆腐湯0 c! F6 _4 Z2 A, ?7 w: h, {" |
用前面做菠蘿魚的魚頭，加上香菇，豆腐就ＯＫ啦
7 D' _3 E8 \+ ?9 E* h* f4 _# Q8 q１.魚頭，蔥姜　/ D. Y& O% J% w7 W5 @
大火燒滾，撇掉浮沫，放入配菜5 X6 O- l6 _* J9 w+ q; J# r

6 M0 }9 x2 r, t/ o6 K7 w2.配菜:豆腐 香菇8 H1 F2 {/ X- U! L/ Z
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３.小火燉，等其他的菜好啦，湯也就ＯＫ啦，放點鹽和雞精就可以嘍
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-24 21:38 編輯 ]

非種族

哈哈哈我在看直播呀，我都有2年沒進過廚房了哦

暖暖suzy

坐在前排,等圖呵

花若閑

真豐盛呀~~~

蟈蟈小尾巴

餓的不行了~~

笑笑

好香呀。。

小雨辰

趕緊學習　

壯壯男090908

感謝分享，只是要上班，可憐老公和孩子了。

一樹一毛豆

盤子好漂亮啊，呵呵

吳佳穎媽媽

不錯，好管家集集不拉

lannier111

不錯 可可真有口福 前幾天還和可可媽學的包餃子和混沌呢

lannier111

真是好媽媽、、、

August媽媽

可可媽，你咋就能做出這么誘人的東西呢？

juanjuan

饞死人了啦

石鈺欣

看著就覺得好香呀:wanwan79:

玥寶媽

好羨慕你家那兩個男人呀，天天吃那么好吃的東西，讓我去你家搭伙吧，我交生活費:wanwan08:

多多愛媽咪

好香啊，可可小朋友好幸福啊:wanwan59: