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' P7 a$ }. K' C: e ]. ?) g 5 t; M7 {& l) o$ Z
早上去買菜,冷啊 D) t; C, \9 Y- _% N* r( e, Z g
菜都上凍了
9 @0 }* R, e6 I! P4 p6 y香菇8塊一斤,平菇都4.5了
7 R* X9 n, E! m- \1 e/ pNND,漲啊
- d! ~0 M# v9 Y6 ]; U還好屯了些大白菜和蘿卜,曬干了做干菜吃,呵呵: Z, J. l+ R2 f, J( G! H
8 k) C/ m4 Y M' E" q天一冷,懶的做飯,就想吃點熱乎乎的東西
, y$ t0 m: c+ A t還得適合小朋友
$ i& N- N2 A I7 b, m4 S自創(chuàng)香雞煲,絕對吃的你渾身舒坦: j; A1 w9 m7 U0 k" c8 H [
4 h+ D. J6 b5 O
1,佐料:蔥 姜 蒜 干辣椒 備用
- k' [, B+ Y# y9 z0 C, c
7 z) r- ?- K( j$ f+ W$ p$ j. Z2.我用的是四個雞腿
" ?" U! t; V7 D. E切塊,用鹽 糖 料酒 老抽 拌勻,腌制20分鐘4 D" R* p% H* _; l
! j5 }; Z t: W
$ m( {5 h- f( J
3.下油鍋,把準(zhǔn)備的佐料煸炒出香味$ j) r/ o( R& M5 U
- t0 o( q: _, V5 s4 _% w" l7 w( T! a' u
4.轉(zhuǎn)鍋,放到砂鍋里面4 m! o( j. B, V' P8 |% J
! h- h8 [0 w9 B2 V( x' L
7 Q$ J* I1 p7 S' Q% D5.再放入腌好的雞塊,加水沒過雞塊即可
/ u! V [- b5 q' u; Z1 u大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉,并加入下面的配菜' p' B k* c: ?2 A0 D
# C* Y% Y5 @1 B, q
! n, W2 S7 H4 \ l7 F" G
6.配菜---胡蘿卜 水蘿卜 蘑菇
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0 m8 A9 h: A' Y6 ~" d
1 A4 d* L8 X7 I# m- W7.加入配菜
( y& e& [/ z& Y) v( Z5 A8 `% V# u5 t' f# u+ v
: C& m- P& {$ j0 H1 W# r; }8.20分鐘后,加入豆腐泡,再燉上5分鐘就OK啦. p" k0 m, @, g$ C% z, E
1 A3 v4 I& v, n3 \1 e% r$ j! a9.直接上桌,開吃
6 ^7 D8 y1 D# I& s打開蓋子還吱吱的響呢,美呀~~~
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! E' x" Z% Q1 @ r6 A9 M# S. Z
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 編輯 ]
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