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樓主
發表于 2010-11-21 19:13 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    甜甜的黃玫瑰,有淡淡的奶香,做起來也不難,媽媽們快來試試吧。
$ Z% u+ ]. _6 d4 M, d" m- F8 o; Q* t! a' T+ D- k( C; @" a

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* R& Z$ L. s& [

2 c$ p! u# [  M1 ~7 V& B  R    原料:南瓜、面粉、奶粉、白糖、山楂糕、發酵粉(照片上忘了擺了)9 d; J$ x3 p6 N

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1 I- n# H' b" R$ Z  G6 [: Y; G! Q
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    南瓜去籽切塊,放蒸鍋里蒸熟。
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3 `" U5 \: s, ~# E6 }) D    趁熱去皮碾成泥,溫度降至與體溫差不多時,加入干酵母,攪拌至酵母充分溶解。
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) }: O( Z2 T% e8 P9 Y; z, F; p& v    加入面粉、奶粉、白糖. o) v3 \+ }' ^9 u

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$ q) _& [) `% d5 ]
9 B9 R( V9 w" {; N. b/ p
8 D* [8 U# d, G, Z7 C3 C; g4 y& [: d# ?    揉成面團,和面時如果面太硬可適當加些水,然后蓋上保鮮膜。
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4 g2 |2 K+ _$ h4 a7 X" y$ v5 J: Z

2 Q2 y" B0 j' x  G# l    發酵至大約是原先的兩倍。/ _4 g5 _  S) ~7 c
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/ Y5 r2 g: R( ?$ P  k5 |8 U+ k
: v7 E, v* K. x7 s# @9 s+ O1 b
# V/ J. k. R5 O0 b" V2 p  S$ h    面揪成乒乓球大小的劑子,搟成圓片,五個錯開排一排,切一條長度與面片直徑差不多的山楂糕,放在第一張面片底部,卷起來。
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- ^, j, ~) G0 h) u+ u# ] / d6 |% T! }, A: `6 H- Y3 P

4 P  g% M2 Q3 S; c: v$ P2 {) _   @+ E3 f! g; y1 [1 S  c
    卷成卷后,用刀在中間切兩段。2 y" }, i9 z" k. y$ N7 P* _
# K; p( ?0 M+ [- }, O  c% Z6 E0 ]
  F/ W3 N2 P: J; ?* G# t

1 Q/ P) q, L+ d" [, U5 T* z1 f; U2 u
4 r; J" x. H% |# R) m : m1 l1 `6 z: @2 |7 w
    將切斷面沖下放案板上,這樣黃玫瑰生坯做成,餳20分鐘。2 y: F2 x+ B! T, y% K+ `: j% v% e
* a" Y% |- v- K' L/ m" y

: l: J8 S. l* _7 S
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# {9 f. f% I% O5 }    蒸鍋蒸屜刷一層油,黃玫瑰上屜蒸,上汽后15分鐘關火,5分鐘后再開蓋。
6 ~! ~3 o' A$ h' J+ m # H/ `  ~7 D9 E  b8 s) u" h

4 I: j  R2 k1 e% t; N$ X* j- B/ z 6 e0 y# d2 k9 o% m$ l

/ s: ]& V, x; ]) D6 e0 M5 r! u ! {8 [+ W) ?, Z; x5 u9 E/ [# X
    完成。
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2008-04-09 
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Medal No.11

好看,好吃嗎,借樓主的方法 下次做個紅玫瑰 做個白玫瑰 問問老公 你是想吃哪一個    :wanwan37:

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愛心活力豆
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1995-01-01 
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太美了!!!
9 h# P9 d! o* L  }$ }
% ?9 l" m8 R2 ^: z7 i! C很有創意呵
瀟 灑 媽

上高中

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愛心活力豆
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寶寶生日
null 
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Medal No.11

真漂亮。收藏了。下回試試。

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愛心活力豆
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Medal No.11

好漂亮的玫瑰,創意不錯。

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寶寶生日
2004-01-31 
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Medal No.11

做好了都不舍得吃了。。。
元寶媽媽

上小學

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Medal No.11

漂亮,哪天也試著做做看。

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愛心活力豆
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寶寶生日
2008.10.08 
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好吃,明天就做給我兒子吃

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愛心活力豆
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試過,下面不會散開嗎?

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愛心活力豆
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2002-04-26 
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天哪,太漂亮了,一定試試
能能媽

貴賓

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2005-11-06 
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Medal No.11

真是漂亮`

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原帖由 愛我所愛@xa 于 2010-11-21 22:31 發表 6 r/ U/ {$ e' |; f3 ]2 N
試過,下面不會散開嗎?

! R0 k1 Y5 p. {% N; `9 T
/ C# r# z4 j. F- L6 u    不會,切的時候面已粘在一起了。

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愛心活力豆
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2005-03-18 
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樓主好有創意哦~~~
笑笑寶貝媽媽

小學畢業

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2008-07-19 
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樓主的做的東很漂亮
# d* O5 {! y2 e' A像那個紫薯蛋糕,看著都流口水
暖暖媽

上小學

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賞心悅目的美食. x: Z* W; h/ V7 B0 X

小豆子媽媽

小學畢業

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你是專業的吧?怎么做的東西都這么好看呀?學習!

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好漂亮啊,學習

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原帖由 chengxindawn 于 2010-11-22 14:57 發表
" @7 x! J) j% J* W2 B你是專業的吧?怎么做的東西都這么好看呀?學習!

( H3 A. ~5 m" n! f! v
8 A2 V# l8 c! u( K. c    不是專業的,我的職業是院校行政人員,我與廚師一點不挨邊,家里也沒有任何人與廚師挨邊的,我這都是在家做飯練出來的。我在自己家做飯,去婆婆家是我做飯,去我媽家也是我做飯,好象我就擺脫不掉做飯了。

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現在山楂糕很難買到
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【靜靜的雨的快樂廚房】 奶香黃玫瑰
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