麥田

中午帶孩子出去玩，收到老公一條酸不溜丟的短信，我昏頭昏腦啊，原來今天我們結婚3年紀念日，早都計劃這天做個蛋糕了，趕緊回家做啊，居然到了這天給忘了。4 h" `, D6 o4 f: w6 f! C/ K
哄孩子睡了開始動手，我家沒有烤箱，只能電飯鍋做蛋糕，原來做過很多次都不很好，今天也奇怪了，第一個發的很好，但是底子糊了，第二個超棒啊，發的好，底子糊的也恰到好處，嘻嘻，王婆賣瓜自夸一下。
) A: J+ H2 q) d$ u8 J- P本來是要做兩個涂點果醬做雙層的，結果蛋糕發的太大了，雙層沒必要了，所以選了個優秀的做坯子了。沒有裱花的嘴嘴，所以花只能自己拿水果拼了，用草莓做的大花，橘子做的花心，上面灑的巧克力沫沫，做的粗糙，但是用心。& Y7 W" [2 z: Q' B* O1 t, ]
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味道不錯，蛋糕坯比米旗的還好吃
6 b: K" B$ @& Y! R3 f
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做法我就是參照美食版里面有媽媽提供的電飯鍋做蛋糕的步驟
; e8 V3 p4 ^2 O我嘗試過7.8次了吧
& c! y( b* ^: H. b9 `1 _& z自己總結的經驗
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1.蛋清一定要打的賣力啊，真的是要筷子放在上面不倒，一點都不能偷懶
: R- w% u- G" j. m) F: H8 Y2.面粉可以稍微多放半勺，我看的那個上面說放3勺冒尖的面粉，我自己又偷偷加了半勺，做出來蛋糕個子大. Z- n; U% {' c* |- B, q
3.鍋一定要熱，燙手了，鍋底放油可以多放點，油也要在鍋里放熱，才能放面糊，要不然粘鍋1 G3 Y7 K5 y3 B4 {- r

- O1 B- k. S, \. A# ]' E; s[ 本帖最后由 麥田@xa 于 2010-1-7 22:27 編輯 ]

小米2009

好漂亮

麥田

謝謝比比爸提供買奶油的地方，和奶油牌子，第一次做蛋糕成功啦
! \% L0 d- P; D- G( N* I0 C- e6 Q& H/ p1 J3 X3 a
蛋糕上面歪歪扭扭的兩個字，費好大勁寫的啊，我傻了忘了用果醬寫，只看到剩了好多的奶油，于是奶油里面兌的橙汁寫的，下次就有經驗了

小米2009

奶油里面兌的橙汁寫% Q7 V- f6 ]8 [, R3 v& a

, p7 w# k$ p3 K) w, F7 Y4 _, r 你還真厲害啊

小米2009

結婚紀念日是領證的日子 還是請客的日子？

比比爸爸

奶油里面兌的橙汁
3 H5 h9 ?+ [$ g. Q; \5 y  e有創意  贊一個1 _- }3 r" W( [" s, C% v) x

, C; `$ s6 p- ~$ Y7 g( [. A3 M% j7 q$ k西點房一本都是色素 和毒蛇一樣 顏色越艷麗越...............

成成媽媽311

好美啊！  U6 k8 ]. _6 `# d$ G
我也要吃！！！

小米2009

:wanwan18: :wanwan18: ‘’

麥田

下次還做，大家都來吃啊

小米2009

那你得多好多個呢

麥田

原帖由 小米2009 于 2010-1-6 21:53 發表 " ^- m& c* Z* W; y$ g% K1 n6 `
結婚紀念日是領證的日子 還是請客的日子？

. Y5 ~! W" F/ ~: W4 b9 U( q7 u) Z* l0 G
今天是在我家婚慶典禮的日子，1月17號在婆婆家典禮，結了兩次，我都不記得領證是哪天啦

小米2009

呵呵  一直不明白結婚紀念日到底該記哪天

勤勞的灰姑娘

親,奶油在哪里買呀?我們的紀念日也快到了,我也想做呢!

勤勞的灰姑娘

能給說說步驟嗎?

麥田

蛋糕坯就是在這里搜的電飯鍋做蛋糕步驟，奶油買的金鉆的1L的 ，我用了3分之一，西一路有賣的+ h( E) ?) \1 m3 I7 C& a" U. C
步驟很簡單，做好坯子就是抹奶油8 @9 c/ S* R0 E2 z, z) X
奶油打發，打到放筷子也不倒，我太累了，應該是打到把容器倒過來奶油也不流下來。. x5 g! v0 @; d4 I
然后自己隨便涂抹

麥田

那個五顏六色的不是我做的:wanwan49: :wanwan49:

阿童木

我不嫌，我要吃:wanwan49:

從從

:wanwan59: 。

liumeijuan20082

真厲害啊！！！
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1月31日是我們結婚五周年紀念日！