- 閱讀權限
- 100
- 精華
- 1
- 注冊時間
- 2009-3-23
- 帖子
- 20165
- 積分
- 103305
 
- 經驗值
- 103305
- 愛心活力豆
- 7
- 寶寶生日
- 2007-11-15
- 地區:
- 未央區
- 街道:
- 未央區
|
中午帶孩子出去玩,收到老公一條酸不溜丟的短信,我昏頭昏腦啊,原來今天我們結婚3年紀念日,早都計劃這天做個蛋糕了,趕緊回家做啊,居然到了這天給忘了。
7 [" c' M3 \( T0 X& K% m哄孩子睡了開始動手,我家沒有烤箱,只能電飯鍋做蛋糕,原來做過很多次都不很好,今天也奇怪了,第一個發的很好,但是底子糊了,第二個超棒啊,發的好,底子糊的也恰到好處,嘻嘻,王婆賣瓜自夸一下。. y$ U6 m1 K$ n8 H; C
本來是要做兩個涂點果醬做雙層的,結果蛋糕發的太大了,雙層沒必要了,所以選了個優秀的做坯子了。沒有裱花的嘴嘴,所以花只能自己拿水果拼了,用草莓做的大花,橘子做的花心,上面灑的巧克力沫沫,做的粗糙,但是用心。% p4 n# |, F- _7 C
; d/ r! z7 Q k! u/ k味道不錯,蛋糕坯比米旗的還好吃8 [9 r3 K- @6 |
& ^( U3 u) M: J, v6 ]2 D$ k3 K9 f* I8 n1 V. A5 @* V* V! P& w( K2 ]
* {- M7 V9 m$ o7 X! `做法我就是參照美食版里面有媽媽提供的電飯鍋做蛋糕的步驟
. N1 n# N1 l3 J" {+ T, h我嘗試過7.8次了吧
3 q* W( a. j& k8 S; h3 ~自己總結的經驗
6 L' a( ~3 G# L# ^' B
3 i' [) N) Z5 x0 O1 ~8 M# D9 V( J1.蛋清一定要打的賣力啊,真的是要筷子放在上面不倒,一點都不能偷懶
+ H1 t6 b. c3 U# L* y6 g2.面粉可以稍微多放半勺,我看的那個上面說放3勺冒尖的面粉,我自己又偷偷加了半勺,做出來蛋糕個子大
. P6 `6 R6 r+ }3.鍋一定要熱,燙手了,鍋底放油可以多放點,油也要在鍋里放熱,才能放面糊,要不然粘鍋
' ` G; x* u" A J, G
, [( v8 @% a# {$ p' a: w- [[ 本帖最后由 麥田@xa 于 2010-1-7 22:27 編輯 ]
|
-
總評分: 經驗值 + 10
查看全部評分
|