西安涼皮

家里還有點肉沫，想著是包餃子呢還是做餡餅呢，還是做紙卷呢，想來想去，還是減減油水吧，太胖了，而且兒子也喜歡這樣吃，好了，就做糯米肉球吧。7 A8 G- ]6 a5 @& V
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1：糯米泡十個小時，前一天晚上泡，不占時間。
) M" T( E  z4 n9 }! f5 [2：肉沫調好味，加點韭菜，7 f7 N9 @! x! @& r! Y& N4 Q

3 c- W0 C- d- {( ~' J. {3：把肉沫團成小球，在糯米里滾一圈，
8 {$ G# J& e2 a2 O6 p1 P, ~; o4：裝入盤里上鍋蒸20--30分。就可以開吃了。想沾什么調料就沾什么，隨意發揮啦！+ X0 N  l+ I& w1 q* x8 g
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我家的小子最喜歡沾白糖吃了！) K+ R+ \' f* a

4 r6 e9 X2 _- o1 k  g拌肉的小方子：先加點水順著一個方向攪 ，: z4 F% C5 @$ A8 `( B# F5 n- ~
再加點香油，再加其它調料一直攪，出來的肉餡會很香很香的，就是香油味首當其沖的
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# ]# s4 T* E6 G1 A( \7 D[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 編輯 ]

涵默默

今天沒有圖圖，哈哈

西安涼皮

原帖由 涵默默 于 2009-4-27 16:59 發表 ) x' Q& g2 D7 J% w$ y5 W7 n
今天沒有圖圖，哈哈

: }8 i* d' o2 H  L1 U- m

" N" {& N5 K* Y沒仔細看標題，我說晚飯前或飯后來上片片的，  H* z% T- ^" I% p+ x
還沒做呢

愛斐媽

lz是位很能干很勤快的媽媽，向你學習了

lily-770820

學習

skytiny

看著都香，跟涼皮學習了！

魚果果魚

涼皮家伙食不錯啊~~

媽媽愛彤彤

學習

舜舜媽咪

羨慕死樓主了,我要有你這雙手就好了!!!!

fishfun

我也愛弄這個，就是糯米要提前泡好久才好吃~

蕾蕾媽媽

看著都香，

秋秋

回家也做啊  謝謝樓主分享

果果寶貝

樓主太厲害了

瑋禾媽媽

明天也要做，完了跟樓主匯報:wanwan58:

萌-萌媽

涼皮，太佩服你了！

yanghs

涼皮，你太強了！學習！

愛我所愛

第一個是不是肉團團？
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我要是能如樓主那要會做這些，我銀行的朋友不是天天偷笑了！他喜歡吃面條，可我還不會做！哈哈！可惜只會做魚，不過近期也學會了做面皮啦！哈哈哈！

小靚媽

涼皮真棒:wanwan79: :wanwan79:

nana_sun

學習一下啦:wanwan48:

kfrzhj

:wanwan79: 真棒！