西安涼皮

家里還有點(diǎn)肉沫，想著是包餃子呢還是做餡餅?zāi)兀€是做紙卷呢，想來想去，還是減減油水吧，太胖了，而且兒子也喜歡這樣吃，好了，就做糯米肉球吧。* L' t+ w8 Y1 @7 n4 h
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1：糯米泡十個小時，前一天晚上泡，不占時間。
. f. k7 _5 e8 J; e5 Y5 L2：肉沫調(diào)好味，加點(diǎn)韭菜，
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3：把肉沫團(tuán)成小球，在糯米里滾一圈，$ A  Y$ e3 y6 k' z9 L
4：裝入盤里上鍋蒸20--30分。就可以開吃了。想沾什么調(diào)料就沾什么，隨意發(fā)揮啦！7 r1 C1 L4 s+ P$ m3 Y
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我家的小子最喜歡沾白糖吃了！
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0 {1 R0 P4 S4 a, `$ w) y1 U% t  }9 c拌肉的小方子：先加點(diǎn)水順著一個方向攪 ，4 n" ?8 i$ K6 t5 K, ^% B: c
再加點(diǎn)香油，再加其它調(diào)料一直攪，出來的肉餡會很香很香的，就是香油味首當(dāng)其沖的
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# d1 m8 E; K1 U[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 編輯 ]

涵默默

今天沒有圖圖，哈哈

西安涼皮

原帖由 涵默默 于 2009-4-27 16:59 發(fā)表
: N# ?) F' E* f' t; y今天沒有圖圖，哈哈

3 F& M- O2 K7 H5 i) i& I) o4 |' L9 |  f- n
沒仔細(xì)看標(biāo)題，我說晚飯前或飯后來上片片的，
* i9 }/ B0 H$ y2 ~. ?& D還沒做呢

愛斐媽

lz是位很能干很勤快的媽媽，向你學(xué)習(xí)了

lily-770820

學(xué)習(xí)

skytiny

看著都香，跟涼皮學(xué)習(xí)了！

魚果果魚

涼皮家伙食不錯啊~~

媽媽愛彤彤

學(xué)習(xí)

舜舜媽咪

羨慕死樓主了,我要有你這雙手就好了!!!!

fishfun

我也愛弄這個，就是糯米要提前泡好久才好吃~

蕾蕾媽媽

看著都香，

秋秋

回家也做啊  謝謝樓主分享

果果寶貝

樓主太厲害了

瑋禾媽媽

明天也要做，完了跟樓主匯報:wanwan58:

萌-萌媽

涼皮，太佩服你了！

yanghs

涼皮，你太強(qiáng)了！學(xué)習(xí)！

愛我所愛

第一個是不是肉團(tuán)團(tuán)？1 z: I, l1 m6 l& ]$ e8 ]9 x

, Y/ s. ~# y8 Z( j" W+ \我要是能如樓主那要會做這些，我銀行的朋友不是天天偷笑了！他喜歡吃面條，可我還不會做！哈哈！可惜只會做魚，不過近期也學(xué)會了做面皮啦！哈哈哈！

小靚媽

涼皮真棒:wanwan79: :wanwan79:

nana_sun

學(xué)習(xí)一下啦:wanwan48:

kfrzhj

:wanwan79: 真棒！