心晴向日葵

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" b( D) b$ Z9 \8 x0 c. o, o《餅干歌》" W$ I, A' G' O. q& o& ~
餅干餅干圓圓 我最喜歡吃餅干
; R7 ?; n1 M) \! s餅干餅干甜甜 我會自己做餅干& e! V7 T+ \4 |9 J
揉一揉 團一團 啪啪啪
; D( r7 g( r* y8 p$ \# K8 Y. \餅干餅干 圓又圓
6 @$ e3 B' F/ x, q* N1 d  x餅干餅干圓圓 放進熱熱的烤箱# ^' D! z) ^4 \1 @. R  J" a# u* Q) A
餅干餅干甜甜 滴答滴答轉轉轉5 x# m: |/ m: z% c0 L7 f' m
搓一搓 捏一捏 啪啪啪9 N' s8 m, [8 U8 J4 e
餅干餅干 扁又扁 扁又扁
5 q0 V( p7 J  ~/ ?----------------------  先發2張成片圖  ----------  2 樓 開始發詳細步驟---------- , R! a2 p" ]5 r0 ]; Z% R! m3 m
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心晴向日葵

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5 U8 f' P7 {' t( }( K8 G材料：
* O5 A0 U) O! X' M9 S' M% r黃油（我用的安佳黃油，不要用超市賣的植物油，吃了對人體有害）- @5 N0 _1 [1 U7 V9 G) e/ h
低筋面粉、雞蛋黃蛋液、白糖粉、鹽！沒有白糖粉直接加白糖或者把白糖用搟面杖碾碎~( H: v: l4 E/ E: ?
步驟：
: j6 m& _3 b! V' R% r- l: }( I1. 黃油放室溫軟化后，加白糖粉 和 鹽，用打蛋器或者筷子攪勻；
2 C) J! [, M! X4 @6 x3 e' ]黃油買回來后，我直接切成條在冰箱冷凍，這樣每次用的時候很方便，不用再切~
6 B9 N2 v( u' h% o- v" `$ G2.蛋黃液加入黃油里，用打蛋器或者筷子充分攪勻（根據制作量選擇，我今天做了2鍋，用了2個蛋黃液)5 x/ Y. k/ \) _) u# c
3.加入低筋面粉，最好用篩子篩一下·· 以免里有疙瘩~4 L- b$ r( n0 k% ~" z1 q& L0 H$ ]9 \
4.和面，面粉和黃油和一起就成，揉均勻就可以了
  W2 _, r6 n+ Y! |                                       揉好的面團& G; p+ a. U) u2 a9 S) G
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5.用保鮮膜包著面團，常溫下發面20分鐘
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心晴向日葵

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6. 利用發面的時間，把做餅干的模具清洗下···
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心晴向日葵

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7. 面發好了，用搟面杖把面壓平，厚度控制在4毫米左右·2 y- w! g. G  q
8. 用餅干模具，刻出可愛的餅干造型~~
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* L6 x) I3 x, x7 i. T& M, z0 Y0 b                                                            造型很可愛吧····+ m9 j5 i  T$ W" \( [5 X: N
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心晴向日葵

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" x6 b  q; S- T) @- p2 q9 v8.  烤盤鋪層錫紙， 餅干裝盤啦··. Q1 w2 N9 _  L, n" g
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心晴向日葵

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5 f. h0 s5 R6 ]3 ^1 n2 l9 S9.  烤箱預熱3分鐘左右， 我用的是160°，上下加熱~# J  T" x! I5 O
10.烤盤放入加熱過的烤箱，我還是用160°，中間層2 ~* L. c* t1 b- K0 z$ p$ t
上下加熱，烤16--20分鐘，根據餅干厚度決定~
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心晴向日葵

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3 X# m, @& r1 Q3 H時間到啦···  當當當當···  美味餅干  出爐啦···
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心晴向日葵

妞： 媽媽做的餅干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~
$ c9 `' R4 c) I4 ^6 K$ h8 ]妞媽：你別吃完了，給爸爸留點~
* i' X/ A. k+ v* o& s妞：這是小朋友吃的，爸爸不喜歡吃 ^_^  ^_^^_^# R/ T; K, u  h% v  y4 ^3 r

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小米2009

太油菜了! K$ g6 ]( b8 {" q% T( B
模具很可愛

心晴向日葵

小米2009 發表于 2011-8-30 14:59
+ z6 P- m8 |; i4 h$ F5 C" g太油菜了2 k: ~6 F/ c& c+ D1 S$ a# r
模具很可愛

$ r0 \! X0 q8 ?. o等網購的月餅材料··
6 l2 f; [( ]2 l# N. A" y過陣再做月餅    ^_^  ^_^: |7 \- R+ y2 `
改明見小米了，給帶點我做的餅干  ^_^ 絕對綠色食品··

shiyuer

頂。
& C9 |, H% d+ {+ ?漂亮的餅干妞。2 H6 y5 h6 m6 b7 w+ c
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每樂時

不錯 好久都木有做餅干了 我家寶對我給她做餅干記憶猶新呀

心晴向日葵

shiyuer 發表于 2011-8-30 15:24
0 K% ~3 Q2 \' r& f頂。' ]7 G/ ~5 ], S( c
漂亮的餅干妞。
# A7 n& `& K. v有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

/ k# \8 }) {$ Q* Z, {4 o6 K+ v^_^  餅干妞~~喜歡··8 |! ~; e8 }0 k* t$ c
不錯···· 以為我娃小名就是： 餅干妞~~

心晴向日葵

每樂時 發表于 2011-8-30 15:27 # P3 C3 ?' J6 p! p
不錯 好久都木有做餅干了 我家寶對我給她做餅干記憶猶新呀

) S$ v# H- t1 n6 n
我也是偶爾心血來潮·· 6 ~& M- _9 e! R+ v. y, C6 m) {
和娃一起做個手工什么滴··

小米2009

回復 心晴向日葵 的帖子0 T+ E1 ~2 F( d- j4 p2 K

5 X: g  H7 D+ }& m# t$ q還做月餅呀& v; O$ W, z1 T4 |% u
厲害厲害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。8 B% |9 F% q" p- D8 i7 W8 t* W" n2 o; v
好厲害啊。。+ h1 ?9 n% F. z0 U0 C
學習學習。。9 u7 @# X' q1 z3 A# m
等過了中秋。我也來做一做。嘻嘻。

奧斯曼媽媽

不錯哦

心晴向日葵

小雪悠悠 發表于 2011-8-30 17:26 : G$ \& v# U% W1 G
哇。。。好漂亮啊。。
2 V3 \6 @9 \% s" R+ c9 }好厲害啊。。- g3 a6 M( J- H) D9 q/ H- p
學習學習。。

0 T+ c( t$ o- A
O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型% C5 Y) `+ K4 [6 Y! S  X$ e
音樂也配的很好，很搭調

英子0523

LZ這個模具是在淘寶買的嗎？麻煩給個鏈接