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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 編輯
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小妞感冒了，在家照顧了幾天，抽了時間做了些東東。。。7 G/ { O5 B% E
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橙汁冬瓜條：做法簡單，味道可口。
* n# ]% o& c# C, t* Q5 d【原料】冬瓜，橙汁
J/ y1 q$ P! S/ ]2 O【輔料】蜂蜜或白糖，涼白開一碗，檸檬汁少許（小妞怕酸，我沒有放檸檬）& U# a4 @$ d% J; ^3 d$ M
【做法】
4 K7 T! R( ?, K0 F1、冬瓜去皮去內瓤，切成條狀（手指粗細），用新鮮橙子口感更好（只不過這個季節新鮮橙子不多）
4 s' u- f3 W" R2、 鍋中加水，燒開后下冬瓜條，水再度沸起時立刻撈起，將焯水后的冬瓜條浸入涼白開中，冷卻后撈起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏4—5小時即可。我沒有直接放入冰箱，怕小妞兒吃著太涼，所以先泡出味了給她吃來著。5 X" I. j' O, a% G
冬瓜買回來造型不是很好，所以……大家將就看吧。切得長的長，短的短！俺個人覺得，單從口感上來講，本次試驗是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很愛吃。
' N5 _. K7 C( U冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，夏天吃最適宜了。而且冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
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發表于 2011-7-13 09:23
發表于 2011-7-13 20:12
