annie0822

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6 c+ \9 g- f. M( a& y& K昨天的小菜,# V( z  W  H& S
吃的美美的嘿嘿~~   4 [- L! I. J+ O1 @0 P! N
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做法：
1 `+ v# ^( Q4 F6 g! Q1.將雞爪剪去指甲及指窩處的老繭,洗凈
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6 F3 @( f2 r8 q2.準備:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   蔥4 p  S; s) }( [' _+ [# v: y$ ?7 v5 ^
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* n2 I1 Z) [* p2 ]2 C: \3.將雞爪放入沸水中煮約2分鐘,撈出瀝干;
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4.起油鍋,下入八角與桂皮,用小火將其炒出香味;
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! S! U8 g$ L1 b& _/ W5.取出八角,桂皮,開始炒糖* F( D( K/ B8 k- j( W
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( e- W  g$ U1 [+ e' N* [5.糖炒化成焦黃色,下入雞爪翻炒,給雞爪上色- f$ m  J7 w  i" t4 Q$ G) o
加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒勻,還有之前的八角和桂皮  
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3 _# J( U) c) i" G" G6.加入適量的開水（水要淹過雞爪）,
# A, c4 v& x. l' t! m" l0 E放入鹽與雞精,大火燒開后用勺子舀去浮沫,
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( }0 v# n4 D: j4 X7.轉砂鍋,小火燉半小時+ @8 w  w( I% Q
(注意,不轉鍋在鐵鍋上也可以,用砂鍋,湯不會干,看個人喜好,我用這個湯給可可拌米飯,超好吃滴~~)
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' i7 R4 U, |5 y+ M7 f8..裝盤,撒上蔥花--開吃啦
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附送認真的小可可
( x# |' h, d& Z$ ~我啃呀啃呀啃,哈哈' N6 R. j% z2 ?  M# n  k
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, i+ Q1 Y3 J' A$ J. c[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 編輯 ]

annie0822

再送個小吃,蘿卜絲餅
5 g. [" E# T( r+ F% g  p1.拌面糊3 A' {2 A  e! z! e, q0 t
面粉+雞蛋+水+蘿卜絲.放鹽雞精調味
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+ A2 E% `% m5 b# |2.平底鍋加油,轉勻,放一勺面糊
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3.轉動鍋子,將面糊攤開2 y! G% g* Q: [3 Y; x: e& i

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& k+ [6 w! s+ c  W: }5 k2 T1 Z8 O* Q7 U4.小火慢慢的煎,然后翻面,繼續+ x* Z! c: O2 X% K+ i* p$ W
這是翻過來后的樣子!
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5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了% H+ C& n2 r7 i" B5 C& J# L
改刀,裝盤,開吃; S; W6 Y2 {9 z2 }* Z% W: @
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. R7 X, t+ c9 X[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 編輯 ]

wanra423

看著就美，小家伙吃的那是相當起勁

一棵傷心的樹

小家伙那張好可愛，讓人想親一口:wanwan05:
4 p4 f' x0 m' O3 r7 P# s不過俺家妞不吃雞爪，和她爸一樣。

漣漪！！

呵呵，可可吃的真可愛

舞動的秋風

不錯不錯6 F) _/ H: u- i1 \- @
有空實習一下這個爪爪的做法
2 U# F+ p; @) `謝謝樓主分享

sarah613

不錯不錯，如果蘿卜餅加點胡蘿卜，顏色會更好看哦

楓林響

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可媽，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺會顯擺的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，媽媽總話著花樣給寶寶做好吃的

shiyuer

贊。
1 r; w  l& z3 B+ ^頂吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 發表
2 P! D. }9 J; h0 t4 V% R一般。。。。。你挺會顯擺的:wanwan20:

5 w" b: ~% Z- B% p
9 b, u+ I. _$ S3 a7 P# \& b. j' g& q
確實不是啥大菜) ?: C) n' Q& k- _  y$ v7 F+ D' I2 Y
也不是顯擺不顯擺
! d( y# O& j' Z  \0 V/ L. ^+ d咱自己在家就是個家常菜4 K4 A4 f! {7 H5 n) J
主要是一種生活態度  i( w8 ~& S" D& d: p
自己給自己找樂子
2 \& r/ c$ R8 o  J6 z0 d  o' g- o不然一天光帶娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羨慕，有空了自己也學學。可可真有福，攤上這么個厲害的娘，真好。

右小仙

兒子啃的真帥喲~~~~~~~

小臭臭的媽媽

可可吃相太可愛太陶醉了~~

bestbaby

雞爪子可是我老公的最愛啊！

愛跳跳

可可好可愛

湯圓媽媽

小可可啃的好可愛哦！:wanwan79: