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制作方法:
8 J3 i! `2 X% A& f0 A# P1.雞肉,我選的是雞腿肉% B8 r X8 Q; N
# x9 N% B4 r/ w. y( c
1 G: z8 D; j+ F! U9 o2.南瓜
& {2 H( J' N2 s* n! R: _% q3 n9 L B7 u c% |$ Y
' S: |8 B0 u; c+ \5 [4 y3.配料:姜 蒜 干辣椒
6 ~" ]; e: P+ G0 C7 ?0 }* E6 B6 Z) Q- I
" U7 g3 s7 H- G; P, ?3 p* `4.先炒香配料,放入雞腿翻炒,加料酒
8 H* K* m. Y) u, k; G1 R) p 大約翻炒5,6分鐘,加少許鹽
/ x6 n/ U$ X" V$ u' g+ P3 Q
, U! {2 f$ U7 P. p* g9 d, l6 R# `* _# Y( |: f) [
5.放南瓜,加水,沒過雞塊和南瓜即可,
3 E, N* V7 S5 [ 燒滾后,轉小火,加蓋開始燉) _. G- d! d! v" l7 c
雞肉好熟,主要是要將南瓜燉爛2 L. y0 C6 }+ T& M# K
大約需要半個小時
* t& d5 E, q6 d& O& U 以南瓜塊大小而定!- H0 x, E# Y, Y1 t
1 a0 O: Y8 E' U) U" B
. k$ n* f& c! X6 x6.待南瓜軟爛后,加入適量雞精就OK啦" ~/ P4 F7 a2 q. }3 I0 y9 _* W; C
! A7 \8 N+ Z4 n0 j
& e8 O5 H; r- {* H6 A/ p* H7.起鍋,裝盤$ R& g# u! u+ Q
6 t/ n. e* _% Y2 E; X; U* t2 n
$ [" d: m. @ e
用這個湯拌米飯,可可特別愛吃
7 R0 U s6 I$ I5 z2 ^1 M% p0 M: H! i/ M雞肉也很爛,南瓜也拌到米飯里
( U2 H% p/ B3 V2 Z- A% l$ u9 u營養OK,味道OK!+ L1 d6 g( L7 P0 o
成功~
" U& d+ x% a2 @:wanwan58:2 S( O% @* p; m& ~9 ?* F+ s$ u$ C' K
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 編輯 ]
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