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制作方法:
% z+ N o0 @. B/ d2 o, @1.雞肉,我選的是雞腿肉) B; J1 J$ Z7 R0 V# ^. ^. S/ ~6 R
$ ]0 b8 V. C% P9 Q3 `$ H( L
3 `& f4 K' A0 n0 |
2.南瓜 6 l# O, A' b X
_# x) z4 _" @; V, O: Y4 l7 w" L% y9 h$ t6 N- _" r/ C- _
3.配料:姜 蒜 干辣椒
K8 S% J4 i; ?) V' B
9 ^* _0 T7 w* l8 d) D* b' b3 r/ p1 u7 {. X0 U4 Q
4.先炒香配料,放入雞腿翻炒,加料酒1 R+ x( K+ @+ ^2 w; O
大約翻炒5,6分鐘,加少許鹽
$ G9 n9 n. Y2 Z! M% Y" n7 T5 p3 n+ y' R! U: ~
3 M! z2 K# S: v$ f: e$ G4 O
5.放南瓜,加水,沒過雞塊和南瓜即可,
6 R0 L( U/ ^3 C' p9 |5 P 燒滾后,轉小火,加蓋開始燉
% V7 }( N0 X2 S9 W4 `" s 雞肉好熟,主要是要將南瓜燉爛
! F* Q( N& X, L4 v# U 大約需要半個小時
; I# v9 U5 z/ k$ N8 V& }* z, ~8 h 以南瓜塊大小而定!4 @, C6 q, L3 D. Y7 s2 [9 R
1 J, y- O$ n* ]( W6 ?" |- |
8 U: U& P# C) m( \7 F' \
6.待南瓜軟爛后,加入適量雞精就OK啦
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1 ]* D# `8 S9 D/ } h8 o7 t- R, O# h* k# H/ c# O% h
7.起鍋,裝盤
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) `5 t7 n6 d3 q3 c* a6 K# u- ~
( ]3 c( X" Q8 `- s$ Y用這個湯拌米飯,可可特別愛吃8 z7 m( N/ k! W
雞肉也很爛,南瓜也拌到米飯里
# I1 d+ ?. g5 Y' a; R7 y; [; z: r營養OK,味道OK!
& y$ U* x7 G- f1 U1 Y9 y成功~
9 T# [0 h* o% C. m3 n) D:wanwan58:
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+ o0 y' G3 N$ y# `9 y0 I[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 編輯 ]
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