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制作方法:7 q" H7 n0 O7 Z5 V
1.雞肉,我選的是雞腿肉, \* s' J0 [" U% G) n1 ?* A2 J/ x
3 y/ Y* U! }- s K) c
& P- e5 A# f9 h+ ^0 L2.南瓜 4 x) Y/ x+ e+ O: D
$ i: [" B9 k0 q: g/ B3 J0 C' w
7 Y: [ u( K' J0 B8 D
3.配料:姜 蒜 干辣椒
& S5 _% {/ w+ p7 F
; L5 ~5 x- d% j' u2 D7 \$ c- d, {7 k5 i Z% s
4.先炒香配料,放入雞腿翻炒,加料酒
! _# D, ~9 ~. p$ e/ V; e 大約翻炒5,6分鐘,加少許鹽+ a% X# g3 D: {
7 D1 ^1 P$ s! |( w7 |( s& l
+ x2 v9 L2 L3 p, N# \# G
5.放南瓜,加水,沒過雞塊和南瓜即可,$ B* o2 {; M) @* w. N0 K
燒滾后,轉小火,加蓋開始燉
_: G! c, B6 ]" L 雞肉好熟,主要是要將南瓜燉爛
' D9 k: W* f2 T 大約需要半個小時
4 h1 `/ C0 x) x 以南瓜塊大小而定!5 [: `$ \7 G7 c4 w! j, P6 }- U
. K6 d+ @: c f2 T/ N: U
7 B# \ t3 C$ \! E" U9 E5 y3 m2 A6.待南瓜軟爛后,加入適量雞精就OK啦
0 Y5 s3 l4 {4 o4 E7 j) Q: u% v! @9 l8 c6 H0 Y. S3 Q1 }* j+ ?" ~3 _1 W
* j4 o! L! v8 z7.起鍋,裝盤
7 N9 h: ]5 A+ G: R1 N
6 I) S8 y$ l V* a P7 e" D
7 B2 g. _4 @0 Z4 @$ v用這個湯拌米飯,可可特別愛吃2 W7 E( a3 t: {+ @7 T' Q
雞肉也很爛,南瓜也拌到米飯里0 j- r5 D4 J8 I; W
營養OK,味道OK!4 V, }& j+ h S' \* }
成功~
6 g* d' E6 l; o3 m:wanwan58:
' E/ h( f# V- h8 b1 l* `- M
* N0 {, C) F6 G0 q$ }, p+ d o[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 編輯 ]
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