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我先做第一道菜啊,我做的是雞汁白蘿卜。白蘿卜的好處應該不用說了吧,它具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。) @/ O/ V) O0 n, _" n1 @
首先是把白蘿卜切片擺盤- |7 G n, G3 D) ^
1 |2 c! O3 q* Y5 K' ]- s M# t第二步,講究葷素搭配啊,上好的后腿肉剁碎可放點姜末去腥+ N/ D4 U9 c+ x# R6 N, l- [
$ d1 C- F4 S7 v第三步,加入調好味的高湯,把肉擺放在中間形成一個環形,中間可以打一個雞蛋進去,小一點的寶寶可以放一個鵪鶉蛋,這樣營養就更加全面了。放入鍋中大火蒸15-20分鐘。! y' [4 A5 z! E* M$ d
9 J8 D! {( h# F8 m最后可以撒點蔥花,很好吃的哦
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, Z6 F$ X0 r5 g$ ][ 本帖最后由 ghyann 于 2009-11-26 12:10 編輯 ]
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