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我先做第一道菜啊,我做的是雞汁白蘿卜。白蘿卜的好處應(yīng)該不用說了吧,它具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經(jīng),為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
- [8 A/ y2 Z$ Y首先是把白蘿卜切片擺盤& y! k. ~) C7 B+ r* s1 ~" w5 b8 ~$ k8 a
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第二步,講究葷素搭配啊,上好的后腿肉剁碎可放點姜末去腥" a: |9 @7 R* \0 c9 p4 |. l/ h% L
8 D5 @, g) z1 M2 P第三步,加入調(diào)好味的高湯,把肉擺放在中間形成一個環(huán)形,中間可以打一個雞蛋進去,小一點的寶寶可以放一個鵪鶉蛋,這樣營養(yǎng)就更加全面了。放入鍋中大火蒸15-20分鐘。
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( m; R$ L7 {* _8 I' n+ T3 i) ]+ n最后可以撒點蔥花,很好吃的哦
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, }+ E+ O3 n6 N2 s6 a' r[ 本帖最后由 ghyann 于 2009-11-26 12:10 編輯 ]
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