西安涼皮

達芬奇老人家從小的愛好不知是什么？也無從得知，, C2 O  a- ~' V1 L

& [+ L' \9 v( t! ~; I但是從他畫雞蛋的那個勁頭就可以看出來日后必定要受人矚目，這是世人都能看得到哈！9 s6 j# ^+ b( g' M4 C0 C. O& d6 }

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我對西點從來抱著愛吃卻保持距離的態(tài)度，今日我牛刀小試一下最初級的西點哈，
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* V. y; c. o$ V  u# I各位西點大師看時，請捂著你那櫻桃小口或者是一笑露出八顆牙齒的國際美嘴！違者后果自負！！, S! Z, I: a+ @8 n9 e. M# C3 d

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. c& F! A; U- [; v$ f用電餅鐺來做個簡易小餅干給愛吃餅餅的小男人試試，效果不錯，口感：底酥頂軟: ^4 L% _# H5 \' B* Z
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非常的不錯9 |5 c( T8 y* K" l7 `8 j& \

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西安涼皮

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上圖：低筋面粉過篩* J0 i2 R, _! x% i

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加入以下原料，黑色的是黑芝麻, z, `0 k" J3 j+ _6 z. P: p, X
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喜歡吃甜的，再加點白糖，因有蜂蜜，糖就少加了
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加黃油攪，再加雞蛋$ P& G; k- w* }( g* P
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- h) |* H/ p- E7 N6 [% M0 T( P打成這樣的糊糊，比做煎餅的要稠些，: @; f1 q' F; T# ~7 w$ F
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, A. P6 y( k& n) Q% i2 p5 \[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-9-1 18:54 編輯 ]

西安涼皮

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$ S/ z4 X: _) [' F. m% E上圖，用小勺舀一勺倒入電餅鐺里" g9 J$ J) f8 ?& ^' f

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' E* ^# p' H0 U$ I一勺一個小餅就夠了" {& Q+ z% e. y, S7 L& O# [
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& R" N5 p, a  ^5 w# G! ]2 v6 M很快，2分鐘就出鍋了，做了兩鍋，邊做邊吃
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3 W; \+ d6 w" L還有好多面糊，等不及了，要開飯了，就全部倒進電餅鐺里，成了一個大餅了，' L4 F  U6 x6 q+ S9 _

( t3 W& f% J) `; [) v  F: j9 {3 t為了切時不碎，就烤的時間不是很長，用刀切成這樣，小男人更喜歡，可以變成飛機5 z; e9 f/ |+ Q% n9 X; \
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! p5 {) N( `! n  }[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-9-1 18:57 編輯 ]

西安涼皮

又吃多了，最近身上的肉肉噌噌地往上飚呀！

西安涼皮

出去散步了

liuliningze

不錯不錯

jacky001

不錯，好辦法，簡單啊，幫頂

小超超媽媽

幫頂

邦媽

:wanwan79: :wanwan79: 沒有烤箱也可以做餅干呀

雪雪媽媽

不錯:wanwan79:

裕棠媽媽

:wanwan61: 佩服啊！一個電餅鐺你用的出神入化了！

西安涼皮

原帖由 裕棠媽媽 于 2009-9-2 01:09 發(fā)表 ; G2 ~9 p4 @4 o  W- z% X3 c1 ]# h0 G
:wanwan61: 佩服啊！一個電餅鐺你用的出神入化了！

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快把美嘴捂嚴實了，還笑，
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我不想幾烤箱呀

happyever

這么有創(chuàng)意！
% T$ s0 P/ x, i2 f看來電餅鐺在你手里可以發(fā)揮超強的作用，電餅鐺應(yīng)該請你做廣告代言！！

ananma

好

拉風兔子

哇  用出新招  呵呵 :wanwan37:

慕斯蛋糕

真不錯:wanwan79:

miqibaobao

:wanwan79: 真不錯

ddmather

低筋面粉過篩
$ H5 Y! ^6 b/ B* O4 b不知道這道工序有什么用?

秋秋

原帖由 ddmather 于 2009-9-3 10:43 發(fā)表 " V- `3 F. W6 ]* T+ H3 y
低筋面粉過篩
8 b. g% A0 D: k不知道這道工序有什么用?

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2 [. j0 l* E! T8 P9 T) N* _7 k使得面粉更加疏松  做出來的餅干口感更好