西安涼皮

達芬奇老人家從小的愛好不知是什么？也無從得知，
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但是從他畫雞蛋的那個勁頭就可以看出來日后必定要受人矚目，這是世人都能看得到哈！
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+ b: g5 u+ x- L- q# H我對西點從來抱著愛吃卻保持距離的態度，今日我牛刀小試一下最初級的西點哈，
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. C% A$ o5 E9 f2 R各位西點大師看時，請捂著你那櫻桃小口或者是一笑露出八顆牙齒的國際美嘴！違者后果自負！！
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/ e% m5 I9 t# G( K0 y用電餅鐺來做個簡易小餅干給愛吃餅餅的小男人試試，效果不錯，口感：底酥頂軟
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非常的不錯- p7 J5 n1 K$ Z

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西安涼皮

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上圖：低筋面粉過篩
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加入以下原料，黑色的是黑芝麻
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) F9 d+ ~  ]: E' c3 p6 V3 Y1 ^喜歡吃甜的，再加點白糖，因有蜂蜜，糖就少加了
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7 U5 |" j- u$ j' z/ [% v* b加黃油攪，再加雞蛋
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打成這樣的糊糊，比做煎餅的要稠些，
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/ r4 ~: n/ |0 X1 C( g9 K7 @- l$ i4 g[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-9-1 18:54 編輯 ]

西安涼皮

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上圖，用小勺舀一勺倒入電餅鐺里) I$ K7 i: p! ]: w9 D' x2 ?  D
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+ S0 H0 C! T  q8 t; z6 W一勺一個小餅就夠了; i% p) f1 P' Y  a
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很快，2分鐘就出鍋了，做了兩鍋，邊做邊吃' q. q: Z8 y4 ?7 f
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: I" Z2 P) ?9 `# x% \還有好多面糊，等不及了，要開飯了，就全部倒進電餅鐺里，成了一個大餅了，
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為了切時不碎，就烤的時間不是很長，用刀切成這樣，小男人更喜歡，可以變成飛機
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$ c, p8 H5 A' h7 A& `/ D[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-9-1 18:57 編輯 ]

西安涼皮

又吃多了，最近身上的肉肉噌噌地往上飚呀！

西安涼皮

出去散步了

liuliningze

不錯不錯

jacky001

不錯，好辦法，簡單啊，幫頂

小超超媽媽

幫頂

邦媽

:wanwan79: :wanwan79: 沒有烤箱也可以做餅干呀

雪雪媽媽

不錯:wanwan79:

裕棠媽媽

:wanwan61: 佩服啊！一個電餅鐺你用的出神入化了！

西安涼皮

原帖由 裕棠媽媽 于 2009-9-2 01:09 發表 3 A$ a2 j$ g: A, |
:wanwan61: 佩服啊！一個電餅鐺你用的出神入化了！

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4 b8 C, \4 o) S; y快把美嘴捂嚴實了，還笑，
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8 h$ _9 \& q, }- t我不想幾烤箱呀

happyever

這么有創意！
0 k6 v4 z2 B5 g看來電餅鐺在你手里可以發揮超強的作用，電餅鐺應該請你做廣告代言！！

ananma

好

拉風兔子

哇  用出新招  呵呵 :wanwan37:

慕斯蛋糕

真不錯:wanwan79:

miqibaobao

:wanwan79: 真不錯

ddmather

低筋面粉過篩
  o  @3 U9 W+ |+ n" C不知道這道工序有什么用?

秋秋

原帖由 ddmather 于 2009-9-3 10:43 發表 9 z% G  U  P, D9 F# _6 ^
低筋面粉過篩: I- O9 V1 _+ y0 n3 P+ B5 W1 m: U8 y/ i" N
不知道這道工序有什么用?

) s( B" r5 j' o6 p3 D  a0 u/ {  _- e0 a* i1 K& r
使得面粉更加疏松  做出來的餅干口感更好