西安涼皮

達芬奇老人家從小的愛好不知是什么？也無從得知，. W' J3 M* i* ?
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但是從他畫雞蛋的那個勁頭就可以看出來日后必定要受人矚目，這是世人都能看得到哈！' y6 r/ o! }9 H. Z& |
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我對西點從來抱著愛吃卻保持距離的態(tài)度，今日我牛刀小試一下最初級的西點哈，
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各位西點大師看時，請捂著你那櫻桃小口或者是一笑露出八顆牙齒的國際美嘴！違者后果自負！！
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用電餅鐺來做個簡易小餅干給愛吃餅餅的小男人試試，效果不錯，口感：底酥頂軟0 Q* p5 X& p% J
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非常的不錯! r6 s8 A+ i! U9 D1 _" ~( I7 ]: W
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西安涼皮

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上圖：低筋面粉過篩
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! v% s. x4 q3 M4 O加入以下原料，黑色的是黑芝麻! [5 |' Q: E- e/ F! x" u5 s: |8 B
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喜歡吃甜的，再加點白糖，因有蜂蜜，糖就少加了
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: u! q$ i: x, S- z5 q. a/ C% Z加黃油攪，再加雞蛋
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打成這樣的糊糊，比做煎餅的要稠些，
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[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-9-1 18:54 編輯 ]

西安涼皮

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上圖，用小勺舀一勺倒入電餅鐺里- N+ D' q2 e/ @
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. P- h* w& D* S* t$ U- D一勺一個小餅就夠了! l. U* `  o( T4 }$ |

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" Q1 e2 k: e3 e3 T! G  \很快，2分鐘就出鍋了，做了兩鍋，邊做邊吃! A. P- F% P+ l( ?# v
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還有好多面糊，等不及了，要開飯了，就全部倒進電餅鐺里，成了一個大餅了，3 R4 p# R: `: {& K) L4 j* R- Y
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為了切時不碎，就烤的時間不是很長，用刀切成這樣，小男人更喜歡，可以變成飛機/ t2 L( t5 o/ c0 s
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! }7 P2 W8 J! b- Q" ~! \8 l[ 本帖最后由 西安涼皮 于 2009-9-1 18:57 編輯 ]

西安涼皮

又吃多了，最近身上的肉肉噌噌地往上飚呀！

西安涼皮

出去散步了

liuliningze

不錯不錯

jacky001

不錯，好辦法，簡單啊，幫頂

小超超媽媽

幫頂

邦媽

:wanwan79: :wanwan79: 沒有烤箱也可以做餅干呀

雪雪媽媽

不錯:wanwan79:

裕棠媽媽

:wanwan61: 佩服啊！一個電餅鐺你用的出神入化了！

西安涼皮

原帖由 裕棠媽媽 于 2009-9-2 01:09 發(fā)表
6 S9 l5 L! G0 M# N2 X. `:wanwan61: 佩服啊！一個電餅鐺你用的出神入化了！

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% T0 s! j9 O2 C& }快把美嘴捂嚴實了，還笑，
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我不想幾烤箱呀

happyever

這么有創(chuàng)意！6 c( h$ _6 ?  t5 n/ O/ E
看來電餅鐺在你手里可以發(fā)揮超強的作用，電餅鐺應(yīng)該請你做廣告代言！！

ananma

好

拉風兔子

哇  用出新招  呵呵 :wanwan37:

慕斯蛋糕

真不錯:wanwan79:

miqibaobao

:wanwan79: 真不錯

ddmather

低筋面粉過篩
' M! F$ ]( k8 l  L3 _+ N8 t" e) p不知道這道工序有什么用?

秋秋

原帖由 ddmather 于 2009-9-3 10:43 發(fā)表
- I# n% K& N: t% J' q+ Z低筋面粉過篩
0 k% ^: n: ^$ T5 ?1 H4 C/ y不知道這道工序有什么用?

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" R; _5 Q' S5 w/ ?# v. ?6 ?使得面粉更加疏松  做出來的餅干口感更好