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家里還有點肉沫,想著是包餃子呢還是做餡餅呢,還是做紙卷呢,想來想去,還是減減油水吧,太胖了,而且兒子也喜歡這樣吃,好了,就做糯米肉球吧。
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1:糯米泡十個小時,前一天晚上泡,不占時間。
6 I- a* l7 H, C2:肉沫調好味,加點韭菜,) c% g5 F6 h8 F
' `6 t& Z% z f3 u. s) r3:把肉沫團成小球,在糯米里滾一圈,1 \* \; ?& b& h
4:裝入盤里上鍋蒸20--30分。就可以開吃了。想沾什么調料就沾什么,隨意發揮啦!
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我家的小子最喜歡沾白糖吃了!
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6 k- }* K5 l3 a拌肉的小方子:先加點水順著一個方向攪 ,
9 Z/ A6 Q! J3 O( k& N0 f; |' y" t再加點香油,再加其它調料一直攪,出來的肉餡會很香很香的,就是香油味首當其沖的
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2 Y* s& V" n+ V8 P, j* u2 Q[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 編輯 ]
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