西安凱米寶貝

導(dǎo)讀：讓寶寶暖身，除了補(bǔ)品還有其他什么食物呢？如果你還是覺得適合小孩的耐寒食物非常特別，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。小編今天介紹的食物都是家常食材，這些食材富含維生素B2和維生素E，不僅可以幫助寶寶抵御寒冷，還能減少由寒冷誘發(fā)疾病的機(jī)會(huì)。
0 ?* C) L7 i  c" f/ w) G+ z冬季寒冷，媽咪們最好別給寶寶吃補(bǔ)藥，以免給寶寶身體帶來承受不了的負(fù)荷。實(shí)際上，自然界很多食物都是可以幫助寶寶抗寒的，只要媽咪們合理選擇，寶寶一樣可以暖和一整冬。冬季抗寒 寶寶要注意補(bǔ)充2營(yíng)養(yǎng)　　一般人在零下5-6℃時(shí)可能發(fā)生凍傷，而補(bǔ)充維生素B2之后，零下7-9℃時(shí)才發(fā)生凍傷。如果能給寶寶同時(shí)補(bǔ)充維生素B2和維生素E，那么耐受寒冷的能力更強(qiáng)。
0 ~5 p9 p5 V( I* o7 |　　此外，維生素B2和維生素E在機(jī)體內(nèi)還有其他的功效。如維生素E能夠清除體內(nèi)的氧自由基，具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力、改善血液循環(huán)、預(yù)防心血管疾病等作用。寒冷的冬天，適量補(bǔ)充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵御寒冷，還可預(yù)防和減少寒冷所誘發(fā)的多種疾病。$ o4 R! X: ^( ^  J
　　富含維生素B2的食物：乳制品是維生素B2的最佳來源，特別是在各種不同的奶酪、酸奶中，維生素B2的含量更高。對(duì)不喜歡乳制品的寶寶而言，可多吃點(diǎn)雞蛋、水果、綠葉蔬菜、豆類、堅(jiān)果、動(dòng)物內(nèi)臟、禽類、全麥面包和谷類等。7 V) {6 y. H  a: O
　　富含維生素E的食物：麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富，幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E。奶類、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素E。肉類、魚類等動(dòng)物性食品，水果及其他非綠葉蔬菜維生素E的含量則很少。
" E# ]$ Y0 M: G) e4 z! G　　小編提示：寶寶抵御寒冷不能只依賴維生素，更不能錯(cuò)誤地認(rèn)為補(bǔ)充了維生素就可以不畏嚴(yán)寒了。實(shí)際上這兩種營(yíng)養(yǎng)素只是稍微提高人體的耐寒能力，充其量只能使人體耐受的寒冷溫度降低3-4℃。因此，在冬天還是要做好各種御寒準(zhǔn)備，如多補(bǔ)充些能量，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，減少室外活動(dòng)，避免寒冷的突然刺激等。
% s7 F: `* l5 q! j9 X6 h8 Y5種食物 小寶寶抗寒好搭檔　　食物1：海帶
' V8 [. u2 B" z8 G　　海帶富含鈣、鐵、碘。每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵高達(dá)150毫克，充足的鈣與鐵可直接提升寶寶身體的產(chǎn)熱量。每100克海帶中含碘240毫克，能夠加快皮膚血液循環(huán)，增加產(chǎn)熱能力。所以寶寶多食用海帶可以抗冷御寒。6 ~$ _( G% h4 J" v8 ~
　　推薦食譜：海帶豆腐湯
; I% M: U$ N6 t　　材料：嫩豆腐1塊，海帶結(jié)100g，白蘑菇50g，干蝦米10g，豬骨湯、雞粉、鹽各適量。7 t' l# G! h. a" K3 ?% W
　　做法：0 _0 ]. e2 t+ n, T' h& o6 ^
　　1、豆腐切成5厘米見方的小塊，海帶結(jié)切菱形片，白蘑菇切片。
- `( q. N- H9 c# a9 q$ k　　2、鍋中放入500ml豬骨湯燒開，將切好的豆腐塊放入湯中。2 q; |- p& J1 D+ B/ ]8 X# b8 W
　　3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火，將海帶片放入湯中。
3 ?! y" ^5 Z. Y, }9 P, [　　4、加入洗凈瀝干水分的蝦米，再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻。
; z" z% [; E* W- R& N# M　　5、中火煮3分鐘，加入適量雞粉、鹽調(diào)味即可。 / p  z, @& c3 P) s' l1 d
食物2：羊肉
& ]5 h, ?) M( n1 r8 q9 j3 ]5 |　　羊肉是高蛋白、低膽固醇食物，其味甘、溫，熱量較高，可以有效幫助寶寶御寒，最適宜于冬季食用，故被稱為“冬令補(bǔ)品”。9 |& T' L, y" i) B
　　推薦食譜：羊肉蘿卜枸杞煲! j1 C  f" I0 c' Z- V
　　材料：羊肉200g，白蘿卜100g，枸杞10g，花椒10粒，八角1粒，料酒、鹽、蔥、姜各適量。1 M0 T) |) `1 x" V: U9 x4 k6 W6 p
　　做法：. P- j: ?" m2 M& s# Q7 ~
　　1、羊肉切塊，用水泡1小時(shí)，泡出血水。$ j4 r7 t3 p8 d  i+ L
　　2、準(zhǔn)備好蔥、姜、八角、花椒，用紗布包成料包，白蘿卜切成滾刀塊。6 ?$ m& Z# @1 I$ M; d
　　3、羊肉焯水后，下入湯鍋煮開，撇去浮末。
2 l( E2 ?3 f8 c4 D/ D+ x& w- a+ {　　4、加入料包，轉(zhuǎn)小火，煲至1小時(shí)至肉爛。
+ n5 M; U: l5 d# B　　5、加入料酒、鹽和蘿卜繼續(xù)煲30分鐘，再加入枸杞煮5分鐘即可。7 \& [0 g* H  ~
食物3：核桃
9 a6 u9 G6 \, t% a3 l7 |8 b　　核桃含有40%-50%的脂肪，還富含磷脂和維生素E，具有增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲的功效。這些都對(duì)提高身體健康，抵御寒冷大有益處。" I+ a9 u+ R. ]: f! ^. C+ |" a$ n
　　推薦食譜：核桃排骨
! p% v1 W9 Y! F8 u. [/ `' x% h, }　　材料：排骨300g，核桃50g，油、醋、醬油、料酒、蔥、蒜頭各適量。
8 s5 c$ r9 }8 j; I( B　　做法：
4 j& h2 J  H  F　　1、將沖洗過的核桃下干鍋，小火烘烤至香。
2 ^9 e( Q  h, P4 P　　2、排骨提前用冷水泡凈血水備用。) }, E9 `0 ^' x& s7 \
　　3、熱鍋加油，將處理過的排骨下鍋，煎炒至排骨出油微有酥黃感。
* [3 T$ Y- ~- n( @$ I　　4、料酒、香醋、醬油調(diào)成醬汁后加入鍋中，加入適量蒜頭，煮至微要收汁。) g* R" l8 E# K5 K
　　5、加入事先處理好的核桃，加入蔥花，翻鍋至出香即可。 1 `  I: t5 S& @+ j
食物4：山芋
1 D8 c$ t* }$ H$ ~* z3 C　　醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，人怕冷與機(jī)體無機(jī)鹽缺乏有關(guān)。山芋含有豐富的無機(jī)鹽，能夠有效幫助寶寶抵御寒冷。如果將山芋與肉類食物摻雜食用，御寒效果更佳。. ?+ S) j5 v) a
　　推薦食譜：山芋紅燒肉  h4 [9 V3 g+ \1 ?* t; w, l
　　材料：五花肉250g，山芋250g，八角1個(gè)，油、鹽、蔥、姜、料酒、冰糖、老抽、生抽各適量。5 U, r" b6 s6 R0 s9 W# B
　　做法：
' ?/ n' Z% y3 {1 F" q+ @1 l% s+ ~　　1、五花肉切成3厘米左右大小的方塊，放清水里浸泡10分鐘，水中倒入小半杯的料酒去腥。( K( `9 U1 E% A- N# E. |
　　2、山芋洗凈刮去表皮，切成方塊備用。五花肉倒入開水焯一下，撈出備用。5 h: `* a; G4 ~/ {# S% G! u8 L
　　3、鐵鍋里放少量油，放入五花肉小火煸炒，倒入老抽和生抽各1勺，煸炒上色。3 z1 v5 D) a: ]' O: ^9 K$ O
　　4、加入熱水，放入蔥、姜和八角，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉。: w1 d; M, X' f  O* W/ M* e" t7 U
　　5、等到肉快燉好時(shí)，加入適量的糖，放入山芋。: S# N& g( P% Z2 J
　　6、約20分鐘后，肉和山芋都熟爛，加入適量鹽調(diào)味，湯汁收干即可起鍋。
5 t. U& c& e" q食物5：鰱魚
* }# e1 @+ e+ b　　中醫(yī)認(rèn)為鰱魚為溫中補(bǔ)氣、暖胃、澤肌膚的養(yǎng)生食品，適用虛寒體質(zhì)的寶寶食用。
3 [% x. E9 f5 o' j　　推薦食譜：白滾鰱魚
0 q  X5 K; U8 C6 F+ m; t5 S# N　　材料：鰱魚1000g，青椒20g，油、鹽、姜各適量。( a9 C, A- a8 t9 p9 b# n% l2 r+ y2 j
　　做法：  X3 b2 C8 ]4 o6 A: @: X- w
　　1、鰱魚洗凈切成塊，姜切成絲。  d, U/ p7 U5 ?1 N, b+ v
　　2、鍋內(nèi)放入適量的油，放入姜絲爆香。
0 c) E6 p" ~0 y$ q8 A　　3、放入鰱魚炒至斷生。
. K( M( S& t: y+ h　　4、加入適量水，煮開后加入適量鹽。; ?) e3 t$ u8 I1 v
　　5、燒制入味后，放入青椒，繼續(xù)煮1分鐘即可。
5 F4 N# U: Y- y" U2 y) O冬季合理喂養(yǎng) 寶寶更健康　　有的媽咪也許會(huì)陷入這樣的誤區(qū)：冬季寶寶想要增強(qiáng)抵抗力，只要多吃一些抗寒食物就可以了。小編這就告訴您：錯(cuò)！聰明的媽咪不僅要選對(duì)冬季的食物，還要掌握冬季喂養(yǎng)寶寶的方法，才能讓寶寶在新的一年更健康。+ K5 j7 Z5 \$ F# A5 a
　　tip1：寒冷的季節(jié)，人體熱能丟失較快，加上寶寶活潑好動(dòng)，消耗的熱能更多，因此，冬季可考慮稍增加寶寶主食的攝入量，以滿足其身體對(duì)熱能的需要，但主食要注意與雜糧搭配。' ~$ l1 Y6 M0 Q* _& v
　　tip2：切忌讓寶寶進(jìn)食太多生冷食物。食物放涼后，一定要及時(shí)加熱后再吃，以免導(dǎo)致寶寶胃腸功能紊亂。
: \* [5 ~1 d+ p% T" d0 u　　tip3：天氣寒冷會(huì)使寶寶食欲增加，但注意別讓他們攝入太多熱能。人在冬天所需的能量與其他季節(jié)差距并不大，因此，不可一味依賴食物御寒，以免寶寶因過多攝入熱量而變得肥胖。
+ S( B! v7 v& l/ ~1 o, l' f- ]　　tip4：為了防止寶寶營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取不均衡，應(yīng)保證寶寶均衡攝取五谷類、根莖類、奶類、肉魚豆蛋類、蔬菜、水果、油脂等六類食物。- q2 X# `6 x) I4 c3 O* J9 Q
　　tip5：為了不錯(cuò)過春天這一身高增長(zhǎng)高峰期，冬天就要做好營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。最好每天讓寶寶喝250-500毫升牛奶，像海帶、芝麻醬、黃豆、豆腐、木耳等食物，至少應(yīng)每周安排進(jìn)食一次。( V2 ^! c4 n# [( H. D0 O/ S' _