絲絲娘

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      最近忙的沒好好做飯，今天還好，能做一頓飯了，一大早采購，買到了愛吃的豬肝，以前都是煮熟了蘸調料吃，現在蒜苗剛下來，就試著做一下：    爆炒豬肝) \* q! Z. y2 S" F5 e; S" {
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1、原材料：豬肝、蒜苗、紅椒、姜、花椒: W) Y! r# e' t; z" Q+ z

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6 ~" K( h8 b5 w% m  ^2、豬肝切片焯水，蒜苗、紅椒切段備用
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# g+ ]5 d# H( R+ Z3、熱鍋涼油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、紅椒翻炒一下，再放入豬肝迅速翻炒，放適量鹽，出鍋。7 g* m# Z& _5 y8 H/ Z, W  Q' l
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; \& V; a* n8 C* D" M# y" F9 G; R黃豆芽炒肉片：
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- `/ m& B# I; d& h; @烤羊排：; b$ r8 _! m' C+ S( u  V
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菜齊嘍！; ]; Y* T% J  ~' E' L$ Q

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           OK！  
7 _" q* D. H+ t7 ?( B4 G+ X           小妞兒從小就不吃豬肝，今天一回家，就循著香味兒進了廚房，看著平日不感興趣的豬肝，嘗了一塊，…… 哇！好香啊！
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mybabynina

學習了，回頭也爆炒一次給寶寶吃

絲絲娘

心墻cl 發表于 2011-11-16 15:23 0 p6 m; A9 T7 [5 d
烤羊排有啥訣竅

, J3 L4 J# I. {  y' C# \& N肉要提前腌。

絲絲娘

程子@xa 發表于 2011-11-16 15:49 - ]+ I: K" A# f3 x: k: Y
爆炒豬肝我也喜歡，不過市場一般都是一大早才有賣的，下午就都成鹵熟了得，平時上班沒空，周末早上又起不來 ...

' U: c4 V9 a1 U! j大超市都有賣豬肝的。

絲絲娘

嘉明媽 發表于 2011-11-16 16:34 3 K) Y0 P! ~; j4 P+ e7 h
豆芽炒肉，那個肉肉看著好爛，是燉出來的么？

9 K. q6 w$ L/ \1 p紅燒的。

絲絲娘

七月秋爽 發表于 2011-11-16 11:49
8 Z1 t: R. L! ^7 |9 x# q周末照絲絲娘的做法做了爆炒豬肝，沒有任何異味，孩子很喜歡吃，多謝了

! e8 F+ d: q( N( o嘻嘻。# C8 u* k$ S8 _( T* y# r
只要孩子愛吃，就是收獲。

嘉明媽

豆芽炒肉，那個肉肉看著好爛，是燉出來的么？

程子

爆炒豬肝我也喜歡，不過市場一般都是一大早才有賣的，下午就都成鹵熟了得，平時上班沒空，周末早上又起不來，好久都沒吃過了。樓主的圖片鉤起我的饞蟲了，這個周末一定要早起去買新鮮生豬肝

心墻cl

烤羊排有啥訣竅

annie0822

羊排好啊
: J' t' F  I  g% e( ^( u下次絲絲娘給拍個步驟，俺也學學
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七月秋爽

周末照絲絲娘的做法做了爆炒豬肝，沒有任何異味，孩子很喜歡吃，多謝了

小米媽媽

羊排 看的我想吃

絲絲娘

ぁ明月ぁ 發表于 2011-11-10 23:05 / L5 u* t4 i7 w( H" e4 p  N" q
學習了

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謝謝。

ぁ明月ぁ

學習了

絲絲娘

az123abc 發表于 2011-11-10 16:16
& T1 e& K9 \, O也想知道羊排是咋考的

& [9 L( ^7 H5 j5 o親，請看21#樓。

az123abc

也想知道羊排是咋考的

絲絲娘

小妖精她姨 發表于 2011-11-9 10:03
' ?! p6 u- R9 `, E- y  x親······你的羊排好，，是烤箱做的？

) f; T* P6 h  z2 O8 i0 u, q是啊。
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小妖精她姨

豬肝，明目的

小妖精她姨

親······你的羊排好，，是烤箱做的？