絲絲娘

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9 r% L% U: _; ?; j+ t      最近忙的沒好好做飯，今天還好，能做一頓飯了，一大早采購，買到了愛吃的豬肝，以前都是煮熟了蘸調(diào)料吃，現(xiàn)在蒜苗剛下來，就試著做一下：    爆炒豬肝
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1、原材料：豬肝、蒜苗、紅椒、姜、花椒5 i# e4 f* N2 \8 x( ^
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2、豬肝切片焯水，蒜苗、紅椒切段備用! b1 E$ W+ v% S
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. G6 Q) Z' p% v3、熱鍋涼油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、紅椒翻炒一下，再放入豬肝迅速翻炒，放適量鹽，出鍋。; }1 w9 @# K! I6 \' ~

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9 S+ w5 O$ O' B& b  @黃豆芽炒肉片：; S& I  J, a7 H# {

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9 I) B, P  k( ^$ z* F烤羊排：, E% B5 F. h2 _1 j4 t( k
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5 ?5 j7 f; X# z3 Z! f. p8 g菜齊嘍！, I1 j& A- x& K9 _
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3 t, [2 n8 U' o: E8 b/ P6 b           OK！  ' r. x& C" Z  ^7 j( h1 _
           小妞兒從小就不吃豬肝，今天一回家，就循著香味兒進(jìn)了廚房，看著平日不感興趣的豬肝，嘗了一塊，…… 哇！好香啊！
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絲絲娘

酸奶的媽咪

真是大廚！8 K0 L! L! _7 O4 q
個(gè)個(gè)菜都喜歡。我看你放辣椒，你家妞不怕辣嗎？

紅紅狐貍

幫頂啦。。。。。

shiyuer

頂。
* ~; w3 ?# N  w& C/ Q5 m3 t學(xué)習(xí)。
/ M+ n$ @% Y  q0 k豬肝加點(diǎn)水淀粉是不是會更嫩更滑，呵呵。& [' p$ q1 x, d# ?
口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭飯去。。。

絲絲娘

酸奶的媽咪 發(fā)表于 2011-11-5 17:31
% ~) P- C9 s& ^5 Z; X$ k3 i1 V真是大廚！
5 d: h2 s, q0 V: I個(gè)個(gè)菜都喜歡。我看你放辣椒，你家妞不怕辣嗎？

( {# [$ p& }# h, p- f, ~9 m
謝謝。
1 y4 h" N( F1 U+ ]3 H小妞兒愛吃的就不怕辣了。

絲絲娘

回復(fù) 紅紅狐貍 的帖子: e# `) Q8 F7 B) q8 i
7 _$ }& [) ^9 H( s4 Q
謝謝啦。

絲絲娘

shiyuer 發(fā)表于 2011-11-6 11:37 - {( h5 W6 d. r5 ]  e7 s
頂。
' O! {' y6 F" V' J學(xué)習(xí)。) y4 V; j* g- Q3 G# ^" p* {4 W
豬肝加點(diǎn)水淀粉是不是會更嫩更滑，呵呵。

6 y/ q3 c; \! K( K3 @6 N+ N
謝謝。( j) l, j8 `9 d+ G: u+ g
我也是第一次做爆炒豬肝，下次放點(diǎn)兒水淀粉試試。

絲絲娘

我的毛妞 發(fā)表于 2011-11-6 14:56
: ?; D$ P  Z6 u我要吃，我明天就去你家蹭飯去。。。

% v3 t/ D8 W! ]

cherry1111

不錯(cuò)

我的毛妞

絲絲娘 發(fā)表于 2011-11-6 15:34

, R& E- I4 Z: H/ p& V

lion161

肉價(jià)很貴額，呵呵，不過廚藝不錯(cuò)，頂哈

maggia

真是大廚啊，還烤羊排呢

小靚媽

不錯(cuò)

皮蛋寶寶

想知道羊排咋烤得，樓主上個(gè)教程唄。

bluefox

豬肝是個(gè)好東東。。

翔天媽

我比較喜歡豆芽和羊排~~

絲絲娘

lion161 發(fā)表于 2011-11-6 19:44 $ j- r: a1 B% g1 u
肉價(jià)很貴額，呵呵，不過廚藝不錯(cuò)，頂哈

. }4 Q' T, s. w
肉價(jià)是很貴，那天在華潤萬家買的精五花45.98元一公斤.
- N1 r/ b8 ^" |沒辦法，愛吃肉唄。

絲絲娘

maggia 發(fā)表于 2011-11-6 21:05
) f6 D9 l9 a; `2 J1 H真是大廚啊，還烤羊排呢

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謝謝哦。