笑笑娟

) p# ~+ Q  V( X
5 @8 S( v  `# o. |5 Q去過陜北的人都吃過洋芋叉叉吧，今年陜北土豆大豐收，今天我特意買了那邊的土豆，下面我就來給大家上個程序，喜歡吃的姐妹們可以自己做著吃了哦 。
9 @9 S. P8 G8 B原料：土豆，面粉。肉絲，配菜（可以加自己喜歡吃的菜）% m" c; t2 v: s
做法請看圖解：
+ M# o+ Y- R$ e3 E& I! Z第一步，土豆削皮洗干凈控干水分，
- Z# X2 T' Z; \- O第二步，土豆查成絲，拌面粉（面粉要適度，攪拌均勻，可以少量的放點鹽，這樣蒸熟的土豆能入味）3 o) ?. u5 M$ d; D4 _
第三步，放入鍋中蒸15分鐘即出鍋，晾涼等待炒菜
7 ]. N' S- D5 B2 R* z, ?4 U第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒$ r& N2 |  F* _4 G/ u: R& I
第五步，炒菜，等菜熟了把晾涼的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。$ n  f1 m% u0 c1 r. l3 X" f
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ぁ明月ぁ

經常吃啊

菡雅

回復 笑笑娟 的帖子  I2 k2 P: |; w  ^$ l
: K0 F' z* T* R2 S* {8 O8 J
嗯哪，多謝樓主分享。。

笑笑娟

回復 菡雅 的帖子
' v% L0 q* P. _% y( f+ J
+ ]" u" v: {5 W5 ^- }挺簡單的吧，自己做吧，多做幾次就很拿手了

菡雅

我喜歡的洋芋擦擦啊，原來是這么做的，周末我也要試一試

笑笑娟

回復 香老婆 的帖子; K( _7 |0 G" U1 q) O3 X

/ S% M1 h: b/ z- w2 r是呀，兩種吃法，可以炒，也可以調汁吃，都很好吃的

香老婆

我的最愛呀，媽媽每次做的時候都要放一些肉。我不喜歡吃炒過的，出鍋后調點汁那味道美極了！

萱子和齊齊媽

不錯哦

水杉雨田123

好吃~饞死了

笑笑娟

回復 笨笨@kerry 的帖子
5 k1 g) J3 Z; e  n. }
) T( V; `/ R' ~做的很不錯呀，土豆叉成絲后不能洗的，要把水控干了，這樣拌面才不會很粘的，呵呵，謝謝你的鼓勵哦，這個“學生”很棒哦

笨笨@kerry

# L) n% G! Y3 C$ u& f* R0 |+ G, U$ K* ~! c7 f$ |
給果果媽媽交個作業，呵呵~~~昨天看到你的貼子，晚上就動手給老公做了一份。第一次嘗試，做得不太成功。
0 E, h9 N- l  k. @( T土豆切完絲后，是不是不用洗哦？我過了下水，拌面的時候，都粘到一起了。蒸出來也不像你的那么散。1 k" l7 V: C1 \+ v( z8 E5 Q
我還尋思是不是應該拌玉米面呢？？. x7 d0 n; z  H
配菜是打掃冰箱的剩菜，哈哈~~賣面不太好。不過呢，味道還不錯哦~~~( f" H4 Z) W! b
鼓勵一個吧~~~親~~~
! R! {7 O# u  E9 o
; ?; B# ?1 ]  ?" r( B
4 Q# H! t& T% ~6 i& s/ W7 b9 |. R3 x; s% G& p6 n

笨笨@kerry

這個可以試試~~家里還有土豆。聽說陜北的土豆超便宜哦~~都賣不出去了~~

天之嬌子

學習

hexiaox

頂起來

笑笑娟

回復 flysuntty 的帖子
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5 @; w$ t  ^% w% U3 F+ y9 Y先炒肉絲和菜呀，這些是生的哦，等菜快熟了再放蒸好的洋芋叉叉，翻炒就OK了。

yukiandhonza

啥時候也弄的吃吃

菠蘿米飯

我是切成粗的條

王昱之

學習了

安娜清

笑笑娟 發表于 2011-10-17 21:12
4 v' |" e, }0 Y( V# p2 H' K去過陜北的人都吃過洋芋叉叉吧，今年陜北土豆大豐收，今天我特意買了那邊的土豆，下面我就來給大家上個程序 ...

3 U- x& A+ ]8 Z# G1 _1 ]( b; m" I. x這個我的最愛樓主你家在哪里呢我去你家蹭飯

笑笑娟

回復 我是維尼 的帖子
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歡迎來我家吃哦，呵呵