靜靜的雨@bj

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看看靜靜的雨家美食大集合，保證你流著口水出來。, S' T% ]  x; L+ e- q- I# e
http://m.wemir3.com/thread-410465-1-1.html

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    自從去了趟西安，對西安的美食一直念念不忘。又去了趟延安，因時間很匆忙，只停留一天，參觀了許多革命先輩們工作、生活的舊址，已沒有時間品嘗當地的特色小吃了。回到北京后，經常上西安的網站，關注西安的美食。其間，注意到有網友提到陜北的特色小吃——洋芋擦擦，我僅僅從那網友的介紹中，就開始對這款美食有了一些向往。在網上搜了搜洋芋擦擦，雖然沒吃過也沒見過，但在心里已有了一些雛形。

    今天根據網上的介紹試著做了這款小吃，不知對不對，還請陜西的，特別是來自陜北的網友給予鑒定一下。

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萱兒滴媽咪、

這就叫洋芋擦擦..1 M) Q: M' Y- `, _
我家在延安.
4 C+ w1 O1 N' R* |- y- A我可以證明..哈
8 G3 T: g2 G+ H% k- O0 p我喜歡吃拌的.我老公喜歡吃炒的

萫柰ル

看著都很好吃，香呀！

秀美珍子

回復 靜靜的雨@bj 的帖子
9 }* E9 G) r9 Y* s! X1 B  r2 j1 V) d
$ o4 s2 t) l8 C1 r0 W: c0 }向你學習。

小胖魚媽媽

我也會做但是做的沒你的好吃，呵呵

靜靜的雨@bj

秀美珍子 發表于 2011-5-8 13:26
# K; m* S2 E+ a簡直是大廚啊！我都不敢發帖了。慚愧很。

8 R" L% R- i  o/ d
別價呀，每個人都有自己的特點，我還想跟大家學學新的東西呢。

靜靜的雨@bj

（小虎子媽） 發表于 2011-5-8 13:11
7 X$ n& o5 V1 P& g2 R% a' d看得都流口水了，我是陜北人。給你個小小的建議，你蒸好了，先關火，在鍋里放五分鐘在開蓋，連屜布一塊提起 ...

4 Q& J0 l; z1 v  t- }" I' y) C4 X謝謝，我又學了一招。

秀美珍子

簡直是大廚??！我都不敢發帖了。慚愧很。

（小虎子媽）

看得都流口水了，我是陜北人。給你個小小的建議，你蒸好了，先關火，在鍋里放五分鐘在開蓋，連屜布一塊提起來放到盆里，放兩三分鐘，就不沾了。原因，那個屜子是鐵的，溫度高，把屜布蒸干了。你放到盆里，有水蒸氣。底下不一潮就不沾了。

viviangongyong

作為陜西人，家里一堆土豆，就知道燒肉和炒土豆絲，慚愧啊。這下可以消耗很多土豆了，還超級好吃！

乖，別鬧了、

我真想吃

阿Boo

做的不錯

米小加

我也做過一次  不過是在江蘇的家里做的  可能南北方的土豆不一樣  水份大的很  但是味道還不錯

谷雨媽媽

拌面的時候最好用手攪拌
+ }" x, E! }/ m' n這樣吃著勁道

小堯堯

我也很喜歡吃咧，回頭也試驗一下，呵呵

快樂兔子媽媽

按照此方法做了，很成功，繼續努力哦。

一恬媽媽

看的我都餓了

jy0015220

頂一下

xth

頂一下

我愛寶兒YU

我就吃過兩回這個，汗啊，一直以為都是用面做滴！