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制作方法:
' x L3 G1 ? o6 W4 S* r! T! h& o1.雞肉,我選的是雞腿肉
. V4 t! V* C8 e. P% L6 |6 n8 l* |4 Y
" ~# Q9 y% y6 R3 u J% r
2.南瓜
( ^1 q; m8 U `+ f& V! O0 Q" m
. P. T1 Z Q4 @' D2 r. i) A& U% ~ u/ ~
3.配料:姜 蒜 干辣椒
3 R0 {/ q0 x9 |# k. G# X9 _( p2 v' p# o
3 l) m- R: j! r( ]4.先炒香配料,放入雞腿翻炒,加料酒/ ^$ W9 S3 Z5 g H
大約翻炒5,6分鐘,加少許鹽
, A; W1 B: g* b* v. I# M. h' p, A0 J; E( D' }& E5 `( G
; N P- w: L' [% y1 a/ ~* V5.放南瓜,加水,沒過雞塊和南瓜即可,
& N0 Q$ {% ], {5 D$ e( B2 F& T 燒滾后,轉小火,加蓋開始燉! C5 }: H) _7 v$ @
雞肉好熟,主要是要將南瓜燉爛
2 u* k/ |5 ^ L! V$ q; R/ K 大約需要半個小時
R- l0 ^; b" C 以南瓜塊大小而定!. h; u/ _) M6 u/ X- o1 A+ F7 J6 x: q$ o
( q, y% u/ v/ S3 i( O
/ Z9 C/ a% T+ W2 a7 }6.待南瓜軟爛后,加入適量雞精就OK啦
v% h% j4 F5 T2 {: \$ m. E/ v% I6 z' c9 ~. c' g# S
3 B% D7 v" z/ o/ n4 ]# ~
7.起鍋,裝盤
# m' i) z+ Z: g9 C# q( y* ?3 o+ T$ }' e* a) |
2 q. ]* h: G0 S& m5 }% m1 @8 [用這個湯拌米飯,可可特別愛吃
( I" y$ C6 M0 ?2 ?7 ^; z雞肉也很爛,南瓜也拌到米飯里
) u3 K" K' M- N4 T' \營養(yǎng)OK,味道OK!1 [) ? }3 s+ @ w4 `% U5 Q7 h
成功~/ T5 O0 N+ F* _2 F% M
:wanwan58:8 ]4 f" t3 N: C- e( J7 b9 Y5 l
, Q6 \9 u0 w! l! z0 `: o5 B
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 編輯 ]
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