家有鼠寶

敗回來的電餅鐺只用了一次，有些可惜，/ S3 F' u5 U3 K1 p  x
周末趕緊動手讓他發揮作用。& a; I. v% o8 j/ x: v2 ?
好吃的餡餅來了。
8 n( W3 c5 L/ E5 N一、和面: u% e% y# p4 @5 C+ {8 W* a
面粉、雞蛋、安琪發酵粉
% z+ o9 V, J8 {% v4 O, o二、拌餡
- X+ f( I7 B. b肉餡、蔥末、姜末、白胡椒粉、鹽、少量清油5 b4 U/ ~  v+ g: ]
三、做面皮- u7 ~! A# E: |
將面團揪成兩團，揉成長條
  y4 \# i* q' u: q5 U( g& V% \切成小拳頭大小的面團' ]4 H4 c! g! m! D" s0 F( m$ `
四、搟皮. ^# q. @( o( J0 E" z$ W" Q
將每個小面團揉一下，然后搓成細條，再用搟面杖搟成寬8公分，長25公分的面皮。
5 V' K7 Y1 a, \6 @* `* n五、包餡+ S) D: P; n% \2 n/ }! O+ R- R
將肉餡放在面皮的一頭，然后用面皮將肉餡包嚴實。（在路邊看過人家買牛肉餅的這么卷的。）! X" b1 k3 q9 A: t  D8 }2 z
六、將包好餡的面團搟成面餅
- J  m' Q( ?. ?+ c七、放在電餅鐺里，五分鐘出鍋。
; i# Y$ y- h* |4 K, A' h2 t八、餡餅如果怕膩，可以搭配可口涼菜。（黃瓜拌素雞）

18553530

友情幫頂個

fuyimi

香啊:wanwan59:

破寶

很有創意

小超超媽媽

幫頂

羽揚媽

好好吃。:wanwan59:

yanghs

學習

玫子

不錯不錯,做的很細致,面刷油后桿的好薄啊!

思巍媽

幫頂

臭昊媽

看著就香