哈利德

   還是比較鐘愛茄子。。再上個(gè)做法。。。不多說。上圖' {. }* ^5 d5 B" y1 C
1.。。。。圓茄子
6 _- d0 h. U! o( J1 f8 V- i4 F/ u+ c8 A( Y5 v
2.。。。脫衣裳
8 e, d  C6 Y% ^: n- o6 Q' @0 `3 ^; Y7 d8 F' g
3.。。。切塊。。
. o+ n* o* T* [4 T7 M/ c: X3 E4..........一個(gè)蛋清。。加入少許淀粉。。面粉。。加少許水和鹽。均勻的加入茄子上。拌勻。。。。
' ^8 w7 u6 j$ [
* l1 K" G$ u5 c2 l" _$ c- j: w+ p# \% t+ p$ L& }$ V6 k
8 q4 [% r7 Y* A4 }

$ M* _) v, s& w- a5 C" x

蛋蛋媽媽

不錯(cuò)

wing0927

真是香啊:wanwan79:

陽陽媽媽cherry

香啊

yingtaolele

喜歡茄子:wanwan59:

楨楨媽

為什么這些女人都這么會(huì)做飯，極度羨慕中。。。。。。。。。。。。。

笑笑

好吃哦

哈利德

原帖由 肥豬寶寶 于 2009-7-9 18:19 發(fā)表
# G, }- e: ]! q* P3 z  P! E樓主媽媽好忙。  e$ N2 w3 O" _3 \
煸炒邊上媽媽網(wǎng):wanwan61:

* z& M' G- F+ {$ d- L是呀。。兩不耽擱

jingjing

看著真香呀，都流口水了

肥豬寶寶

樓主媽媽好忙。1 U# s4 B! j3 X- D# }7 V
煸炒邊上媽媽網(wǎng):wanwan61:

佳佳

我最愛吃的，:wanwan59: 口水流了

曉彤媽

幫頂

哈利德

原帖由 西安涼皮 于 2009-7-9 13:52 發(fā)表
4 F( n! S% e! v" c" \. d1 ]呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,還是喜歡用電餅鐺做,少油

& m( h+ O, S; S/ @4 u
德德愛吃也比較好消化。。。這樣燒出來也吃不出來油膩:wanwan21: :wanwan21:

西安涼皮

呵呵,我最近也隔天吃茄子,就是及吸油了,還是喜歡用電餅鐺做,少油

liuliningze

不錯(cuò)

哈利德

8.。。加入配料。。炒香。。。。加入番茄醬。。。。炒香。
) T8 {5 M1 c, k$ W* _6 _5 q* A) s) \9 ]) @- D
9.。。加入茄塊。。翻炒。。加鹽。滴少許黃酒。。入味后加水。。關(guān)小火
# t  ]6 ^$ D  g慢燉五分中。。。又可以上會(huì)媽網(wǎng)了。。。忙呀6 K; g/ G2 J2 h* I, y+ P! Q& x+ O' o

: F5 [$ i8 e/ X3 ?: o* C8 @* d3 n1 B+ W
10.。。汁子收得差不多了。。。加入糖。味精。。。起鍋
) k& A: l1 \) s0 H1 c在盛好的茄子上撒點(diǎn)炒熟的芝麻。。。會(huì)增色不少. c' L1 }6 [" q: z
: \$ j- @5 m3 b6 B4 X
完工嘍。。。。。。
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[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:43 編輯 ]

哈利德

5.。接下來。要煎茄塊了。。。
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! S" P- H( i0 m
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6...配料。。。6 N! `) {' j6 [; e
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7..油少許。茄子已經(jīng)煎過了。很油了。。只要可以炒香配料就可以了。。。% ^8 |( G# H' j* d

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7 H7 k4 r1 `$ C& @' M[ 本帖最后由 哈利德 于 2009-7-9 13:36 編輯 ]