絲絲娘

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      最近忙的沒好好做飯，今天還好，能做一頓飯了，一大早采購，買到了愛吃的豬肝，以前都是煮熟了蘸調料吃，現在蒜苗剛下來，就試著做一下：    爆炒豬肝
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1、原材料：豬肝、蒜苗、紅椒、姜、花椒2 E" q; K3 x$ `! w, K  g

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2、豬肝切片焯水，蒜苗、紅椒切段備用
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6 b1 {1 K5 r5 A: |3、熱鍋涼油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、紅椒翻炒一下，再放入豬肝迅速翻炒，放適量鹽，出鍋。( ~  E! O+ Z; p+ I+ c4 U

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黃豆芽炒肉片：/ ]9 V0 i! ]. m, y# C
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8 O4 T2 l, Z/ K' W# M4 o烤羊排：! S" S  a# C" q. \2 A1 `3 |1 ~/ \
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$ ~# t" a2 N- Z2 ]菜齊嘍！
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           OK！  
4 [7 R  }- f6 a( L7 _& U6 M           小妞兒從小就不吃豬肝，今天一回家，就循著香味兒進了廚房，看著平日不感興趣的豬肝，嘗了一塊，…… 哇！好香啊！
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絲絲娘

酸奶的媽咪

真是大廚！
4 `: H7 r$ o3 G# X# @個個菜都喜歡。我看你放辣椒，你家妞不怕辣嗎？

紅紅狐貍

幫頂啦。。。。。

shiyuer

頂。# _) x$ e* X% h( N  x
學習。
. H& G; O3 `7 x, V豬肝加點水淀粉是不是會更嫩更滑，呵呵。
' \$ o6 C9 F5 R& H# V口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭飯去。。。

絲絲娘

酸奶的媽咪 發表于 2011-11-5 17:31 9 T! e# U: @; Q
真是大廚！% P3 X& \- D  W
個個菜都喜歡。我看你放辣椒，你家妞不怕辣嗎？

4 k- j9 t* l% s, i
謝謝。+ x/ D5 l7 ?  n& `3 v
小妞兒愛吃的就不怕辣了。

絲絲娘

回復 紅紅狐貍 的帖子
& \% B! x) u4 N! u4 i# T% ^/ e( N4 R: `- F5 _, i. H% X0 e+ J; U
謝謝啦。

絲絲娘

shiyuer 發表于 2011-11-6 11:37
) Z! M* E; a) D' Z) D( J, T頂。
1 c" [- ]5 h) @1 @" V3 t學習。
4 i1 I3 Q& n+ O9 J豬肝加點水淀粉是不是會更嫩更滑，呵呵。

- m0 a) ^7 ]. b# U) z; z4 F謝謝。
2 }- S% R' C! D# z; t我也是第一次做爆炒豬肝，下次放點兒水淀粉試試。

絲絲娘

我的毛妞 發表于 2011-11-6 14:56 + p9 j$ f) K' m- U4 Z
我要吃，我明天就去你家蹭飯去。。。

$ t; j8 g5 N* H( ~

cherry1111

不錯

我的毛妞

絲絲娘 發表于 2011-11-6 15:34

7 D9 s( C# g5 E. w4 J& y

lion161

肉價很貴額，呵呵，不過廚藝不錯，頂哈

maggia

真是大廚啊，還烤羊排呢

小靚媽

不錯

皮蛋寶寶

想知道羊排咋烤得，樓主上個教程唄。

bluefox

豬肝是個好東東。。

翔天媽

我比較喜歡豆芽和羊排~~

絲絲娘

lion161 發表于 2011-11-6 19:44 ( {% u6 O$ p" K. P! G  o2 n
肉價很貴額，呵呵，不過廚藝不錯，頂哈

" f( W: k9 s0 f) t肉價是很貴，那天在華潤萬家買的精五花45.98元一公斤.
- a  ^+ I, A# e沒辦法，愛吃肉唄。

絲絲娘

maggia 發表于 2011-11-6 21:05 , F, j1 G: u  Q8 k/ Z& L
真是大廚啊，還烤羊排呢

# q6 `& H% E6 q4 T- s0 X- a謝謝哦。