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本帖最后由 興妍媽 于 2013-9-9 15:30 編輯
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周末去參加了諾媽的月餅制作大餐,孩子非常喜歡??赡芤驗槭侵苣サ娜颂貏e多,不知道給我們教制作的是不是諾媽,但仍然對認真教學的老師表示感謝,所有的孩子都做的很開心呢。
$ b0 \# B: }& F 地方很好找,在東郊車管所站下車,華潤萬家超市旁邊有一個小區是要上個小坡的,那個小區就是巨豐汽貿小區。$ D! K9 E% s( P0 y( a+ _
一進小區就三棟樓,一回頭就可以看到一樓第一戶的外窗上有番茄家體驗中心的大牌子,還是蠻醒目的。4 H9 L* ~. r/ k: J9 `; L
基本情況就是這些,現在上圖啦!; t, x% l# M$ {! s. g( v) l0 v
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第一幅大圖是月餅皮的制作過程。第二圖是皮和餡兒的稱重、揉捏。第三圖是用卡通圖案的模具壓模成型后烘烤20分鐘,用蛋黃液上漿再烘烤20分鐘。第四圖是完成品,左下角那個是被丫頭吃得只剩下一口草莓餡兒的HELLO KITTY月餅(做第一個的時候,我們給模子上面粉撒多了,于是kitty的頭像基本看不出來,干脆讓丫頭解饞嘍),右上角的則是帶回家跟奶奶、爺爺、爸爸、媽媽中秋分享的米奇。
# a! u- ^1 |! y2 I* b( z5 H 希望諾媽多組織一些小朋友能參加的烘焙活動,期待學做餅干的課程喔……
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