靜靜的雨@bj

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看看靜靜的雨家美食大集合，保證你流著口水出來。9 D$ C, B5 p# m( m; u, \* g9 v
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    這是一款川菜，川菜給人的印象一直都是口味麻辣、厚重、顏色紅艷、火辣。但這款四川菜——荷包豆腐卻是鮮嫩軟滑、清淡適口。
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* ^# e, r  u3 u    原料：豆腐、雞蛋清、牛肉腸、雞精、鹽、淀粉、白胡椒粉。
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    豆腐用刀碾成泥，越細越好。' X- ]; p1 v9 C  F' V+ U

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6 w5 b  H2 s& \- a' o. b  \. {1 m6 x5 V+ E    加入淀粉、鹽、雞精、蛋清、白胡椒粉攪拌均勻。9 |" d& j, X9 N" n- F" w

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    揉成小餅放盤子里，上面撒一些切碎的牛肉腸，上鍋蒸5分鐘定型。
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靜靜的雨@bj

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    菠菜在開水鍋里略焯一下，擺放在盤子底。
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靜靜的雨@bj

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' \* W0 v) V' S. {    鍋里加少量的水燒開，加入鹽、雞精、水淀粉勾成薄芡。2 L" a& R2 P1 }" ^# c, v

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靜靜的雨@bj

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/ [, ?, N& H  W  [/ A6 `3 ~: W    將蒸好的荷包豆腐放在菠菜上，澆上芡汁，完成。2 R! B4 q8 {* S. X$ O9 C

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詣涵媽

給娃做很好吃

魚蘇蘇

有營養，色香味俱全啊

melody_qj

適合娃吃

sxxawd

漂亮。

雪雪媽媽

不用蛋黃嗎

嘉嘉@媽媽

這個不錯哦

家有小寶

流口水。明天就做給寶寶吃。謝謝樓主分享這么多美食。。

找找

看著就好吃，明天就做

可樂寶貝313

很精致啊

聰聰他媽咪

色香味俱全啊，寶寶一定很有食欲吧

靈果媽

誘人的食品，可是剩下的蛋黃怎么辦呢？