ikitty貓小乖護膚

你真厲害啊！！！！！！！

語晨媽

小雪呀，看的我心動呀，要不我也做做，就是不知哪里有無糖的豆餡

小雪悠悠

5 Y. Y! _9 a; T% Y* V4 O

語晨媽 發(fā)表于 2011-9-3 17:41
  ^+ e- y- j4 f小雪呀，看的我心動呀，要不我也做做，就是不知哪里有無糖的豆餡

( Y* K! y$ {( @
自己做嘛。( k0 E) @. |: l# v; A: O
我也有寫做法啊。。
- A. h. G3 q7 E( e& Z/ W我去給你找下鏈接。
0 K8 ~* x1 \* Y" y* t8 Z6 k8 D: ~) _# w+ N4 b
http://m.wemir3.com/thread-507507-1-1.html
% Z6 J: N; }9 Q7 `
+ w1 d( v# m/ Z" g; Y不過無糖的，味道很難吃。+ \  C3 C5 `# G$ w1 h# ?
我試過的。2 a% |* |. E' Z: c

馨茹媽媽

果然不錯，就是有點麻煩！1 X# D/ D( l# y

cynxu

小雪悠悠 發(fā)表于 2011-9-2 21:04
  E6 d( v9 |) u: X其實我是最討厭做飯的。
: Y" k2 |  u8 B0 u$ i! a! ?" s我一般情況下，也絕不做飯。

* k! g& q8 _1 X5 U9 |
一樣,一樣,我也是為了孩子才學著做飯的.
2 z6 x7 I& d; f6 L兒子上小小班的時候,有次我做了動物餅干帶去幼兒園給小朋友們,老師給大家發(fā)的時候,我兒子特自豪地跟大家說,這是我媽媽做的餅干,就我媽媽會做,你們的媽媽都不會做.老師給我說的時候都在笑他.
$ g5 |' s! `( A7 N

cynxu

我家軒寶寶 發(fā)表于 2011-9-2 10:05 2 c& z# k& u  G' J
呵呵，我買的現(xiàn)成的冰皮月餅粉，里面包了巧克力豆和豆沙，彩色部分加的可可粉和紅曲粉，下次加點紫薯粉

. g/ G- a& P7 k! @4 n4 F3 c8 P; K這個太漂亮了,哪里有賣的啊?9 |; U) B5 a" I( e) Q3 C  z

小娃娃2009

樓主好厲害呢！

amanda8868

沒時間做，我要吃。

如果能、重來

樓主太能干了，贊一個

小雪悠悠

amanda8868 發(fā)表于 2011-9-4 15:37 5 L' b4 R1 A- W- Z9 k) T- P. S
沒時間做，我要吃。

9 a( _+ e6 h; d+ a* H3 S! k! q
汗。我那時候不知道在哪里買模具。差點想開口向你借呢。。
) d3 i& Z/ s0 k7 e! @/ a+ L' m呵。

sxxazl

厲害

bluefox

冰皮月餅，聽著都好聽，吃著應該更好吃吧。

曈曈媽921

回復 小雪悠悠 的帖子" z4 a1 H5 W' o  l% W6 {8 a8 {0 N

. r6 L9 I7 z  s: @) d: a為啥我做出來的皮子那么軟？等把最后一個做好，第一個已經(jīng)沒有型了，請教！

小雪悠悠

曈曈媽921 發(fā)表于 2011-9-8 00:05 : i1 ]6 X2 O' g$ ^  [, e
回復 小雪悠悠 的帖子
6 Q# o. l9 I: {. N, C! u
; f& e1 R7 T6 X! G% n( r為啥我做出來的皮子那么軟？等把最后一個做好，第一個已經(jīng)沒有型了，請教！ ...

- [2 D3 G2 O0 P9 l太稀了是不是？
1 D8 q( ^; \0 V" ~你是不是沒有按照精確的分量來攪拌那些米粉之類的東西？+ O0 J( h) G0 m2 R& y% C8 q: S
# E' N* a4 l+ u0 X2 C  U( g4 u
呵可。我還以為瞳瞳媽是來批斗或指點我的呢？0 `5 b2 f5 t9 e' x% d" W
哈哈。。。

曈曈媽921

回復 小雪悠悠 的帖子, d6 n8 i, g8 G8 d4 M4 b4 t
" }' Z1 L, N# e% ]# i7 [- }
怎么敢~！就是看了你的帖子才準備做月餅的，你得負責教會哈！~
, g7 u% L: V9 N: W5 o; q1 ^& F7 s* l/ \$ Z8 q4 b% p7 r
配方用的是廚房電子稱（專門買的）稱的，做法是嚴格按你的方法做的，也去君之的博客看了，而且，皮子是徹底放涼才包的，從程序上看是沒有問題的，就是不知道問題出在哪里了

小雪悠悠

曈曈媽921 發(fā)表于 2011-9-8 00:35 $ v5 u8 P& f) e" T
回復 小雪悠悠 的帖子: W5 p& R. Q& U4 r! }

7 `" F4 R  W. S9 ]+ v怎么敢~！就是看了你的帖子才準備做月餅的，你得負責教會哈！~

+ v, f! _  i% y2 P沒問題。。這是我第一次做。: ]2 k8 t( ?' D& S: P
所以比較難看。也包不到一起呢。
; t3 O  `- u9 P! l. ^2 {1 J1 f
% `) o5 i, ~3 x* k7 a( P我后來做得就好了。。成為正常的月餅了。哈。
0 m7 L( z6 E1 p1 M+ L+ g# _# z: F  Y4 k* |
那你的材料用的是君之說的呢，還是跟我一樣有某些替換呢？

小雪悠悠

# s& D* D2 S/ N1 U

曈曈媽921 發(fā)表于 2011-9-8 00:35 : ~# C" F' R' n$ @5 ~# H, }
回復 小雪悠悠 的帖子; I( q5 f7 x. p" a% J
9 ?! y  W8 q6 y# `' i6 I8 B
怎么敢~！就是看了你的帖子才準備做月餅的，你得負責教會哈！~

/ b: c" ?; \1 @; j瞳瞳媽你用的是什么油？
$ f$ R6 n& @! d5 W" U3 ?
  W. t! B( J' f8 B0 n如果都沒有問題的話，建議你下次換成豬油40G。6 Y5 v/ A3 N. F' I4 S1 r; `
應該就沒有太大的問題了。。
4 Q' p3 |; Q: H0 K# r2 ~( ]# {* z" l1 [# @
還有就是，蒸出來以后一定要攪，使勁的攪拌。
+ L7 U3 K; J' T6 T: q0 N! t8 [直到很順滑為止。

曈曈媽921

回復 小雪悠悠 的帖子
/ \; G7 h3 y4 m0 O7 q. F/ M0 q' t
  v# r4 F5 o# Q2 H5 Z沒找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一樣啊，應該沒什么問題的吧
3 P: N# Z* x0 o9 V* N4 d% B0 W1 j+ I
$ M$ ^) E; w8 T0 U: P. ?油也是菜籽油的~~~( V* x9 |% O7 A
( D/ N1 u  w# i4 }+ C
蒸好后狠狠的攪拌，狠狠的！覺得已經(jīng)很順滑了啊，你有感覺皮子軟么?

小雪悠悠

曈曈媽921 發(fā)表于 2011-9-8 01:04
, Z1 D3 r1 @4 O% ~( Y3 _$ T回復 小雪悠悠 的帖子7 t; I3 k- I% R8 c; a9 o9 H
6 g2 w5 ^- z3 l- H' |6 @: _5 n4 B' |8 a
沒找到年米粉，就用亨氏米粉了，和你一樣啊，應該沒什么問題的吧

7 g0 |+ `% j: _# l( o6 ]+ a沒有啊。
) N' j# ?5 U% Q4 {; o  {% P亨氏的米粉是片狀的，你有沒有把它搗碎再放進去？& s- E* f# k) w) J
我第二次做的，還是我們家聰聰寶幫我用搟面杖搟碎的呢。呵呵