路博文

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0 W7 t, u9 S. r, L$ S# R      平時在家機會輪不上我做飯，其實自己也不太怎么會做。昨天老公回家時我們已經吃完晚飯了，而且家里也只剩下我一個人，所以這個做飯的任務只有我來完成了。
7 Q/ Q0 t/ |$ \% a; @閑話少說，先曬曬我的“作品”) x% Z3 G! B1 `. z& E
麻辣雞塊（第一次做）& ?8 G" E6 o% v/ {

: u9 b3 e; h2 k# Z$ m2 P& [0 x大家看看我切的東西就知道的手有多笨了O(∩_∩)O~5 j0 {2 Q* J4 ~. ^) r! z( L- v- K5 q

8 Z: D" L; e3 s% v5 \6 |    手撕包菜（這道菜是我比較拿手的菜，個人認為比有些飯店的味道還要好）
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快樂兔子媽媽

真不錯。喜歡包菜。

路博文

回復 快樂兔子媽媽 的帖子8 Q8 t4 Q0 @0 P6 [
$ r) y" g1 p8 K) ~
呵呵，我很喜歡吃包菜

秋風再起

我喜歡雞肉，哈哈

沛珊媽

親家的手撕包菜看起來不錯嘛

愛寶親寶

說說包菜的做法唄

shiyuer

頂。, K, f0 p7 b5 L) d1 V
贊包菜

路博文

回復 愛寶親寶 的帖子, _' Q6 x# B2 V& W2 n
+ `5 \/ |7 h' F$ i4 x, V) H
內容首先包菜不能用刀切，一定要用手撕。等油8分熱的時候把辣椒、蒜、姜絲等輔料倒進油鍋炒出香味，然后在把包菜倒入鍋中翻炒兩下，然后在順著鍋邊倒入適當的紅醋和少量的醬油，然后在放入少量的白糖，最后放入鹽、味精即可。強調醋一定要順著鍋邊倒入，這樣做出來的包菜比較脆。

shiyuer

回復 路博文 的帖子
3 Z( n6 v8 R: i1 k: v4 e1 q9 `: T- G1 N, s$ d3 I
學習。
; u5 g3 o  u. Q; ~' K* y, a2 f: Z喜歡再放點肉臊子，呵呵。

路博文

回復 shiyuer 的帖子" y% ~) G: }$ X5 I0 p
! d, O! l1 }7 n: V5 J
放肉臊子好像是咱老陜的做法吧？我映像中我媽最愛這樣做了

shiyuer

呵呵。
2 v+ s: B% }+ z7 i臊子好吃又好放，實在是老陜對中國飲食的一大貢獻

奧斯曼媽媽

學習了

懷鐵棍山藥

包菜好吃

嘉明媽

貌似手撕包菜不放醋的。

路博文

回復 嘉明媽 的帖子
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要放醋的，而且關鍵在醋

跳跳#媽媽

喜歡吃手撕包菜~~

〃深埋那份ai

呵呵,只看到圖片,沒有過程..還是不知道怎么做滴..

路博文

回復 〃深埋那份ai 的帖子
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  Z7 l: R- _6 q' }! `- n做法我在8樓描述過，至于圖片我當時是突然想起拍照，而且都沒來得及取照相機，是用手機拍的，效果也不是很好，有空了再傳制作過程照片

就在西安

喜歡手撕包菜

七斤九兩媽媽

回復 路博文 的帖子
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+ X- P' ?5 h- ^8 R很喜歡吃手撕包菜，自已每次做好像總覺得差一點什么，原來是沒放醋，那天有空再做一次試試。哈哈！