路博文

: M7 l) o0 G+ Z; }# |/ g
; A8 T" V$ e# j" m% l' s" }; w
      平時在家機會輪不上我做飯，其實自己也不太怎么會做。昨天老公回家時我們已經吃完晚飯了，而且家里也只剩下我一個人，所以這個做飯的任務只有我來完成了。
5 n7 ?1 n) e# s, I  ~閑話少說，先曬曬我的“作品”
' h0 F) g9 X" E9 n麻辣雞塊（第一次做）6 ]# x6 H( w* ~: v8 M( [
: S7 _3 f: Z' {
大家看看我切的東西就知道的手有多笨了O(∩_∩)O~6 ~& f9 z% Y) I" Q  Y2 K( u) e8 i

0 A7 u. J# R9 n0 H: y    手撕包菜（這道菜是我比較拿手的菜，個人認為比有些飯店的味道還要好）
  S3 O; T& B7 Q& \% `. g9 t4 b
  H! S3 u" i' u* B6 Y: b2 x1 n$ z, v* q5 ~$ |

# r- @% b' g) f. R
. P7 F& N7 `" I% M, j- O0 F' `0 }4 u; x: {1 I
/ ~# `, ?* p7 n% X  L" y
. U/ b! r* M' M3 G& n
$ l% b, k$ D' }: k/ K+ @7 v

, p( ]  @0 Z' K2 h- g- {

快樂兔子媽媽

真不錯。喜歡包菜。

路博文

回復 快樂兔子媽媽 的帖子
5 g6 O: T5 ^. \& a8 ~) q) n) c1 u8 j3 Y, v1 m" k0 u
呵呵，我很喜歡吃包菜

秋風再起

我喜歡雞肉，哈哈

沛珊媽

親家的手撕包菜看起來不錯嘛

愛寶親寶

說說包菜的做法唄

shiyuer

頂。) u; f1 }4 T5 Y& N; H* k9 V
贊包菜

路博文

回復 愛寶親寶 的帖子
' B. w. f6 `2 H0 Z4 j& e1 Y# ^3 L( k- I/ J* H; Y5 t
內容首先包菜不能用刀切，一定要用手撕。等油8分熱的時候把辣椒、蒜、姜絲等輔料倒進油鍋炒出香味，然后在把包菜倒入鍋中翻炒兩下，然后在順著鍋邊倒入適當的紅醋和少量的醬油，然后在放入少量的白糖，最后放入鹽、味精即可。強調醋一定要順著鍋邊倒入，這樣做出來的包菜比較脆。

shiyuer

回復 路博文 的帖子/ ?( ]5 f. X) H# f! e! R  U
9 a5 j6 s3 e# H, p' m$ n" h& b
學習。% v" l. q! N, B2 Y
喜歡再放點肉臊子，呵呵。

路博文

回復 shiyuer 的帖子( Y' c" A1 g; z* Q/ M7 B
: ?, Y/ N0 N% s
放肉臊子好像是咱老陜的做法吧？我映像中我媽最愛這樣做了

shiyuer

呵呵。
) M2 X0 }4 _+ }' s, ^2 f臊子好吃又好放，實在是老陜對中國飲食的一大貢獻

奧斯曼媽媽

學習了

懷鐵棍山藥

包菜好吃

嘉明媽

貌似手撕包菜不放醋的。

路博文

回復 嘉明媽 的帖子+ X. j  Y* l- J6 [0 J/ }

( {5 [3 ]8 u8 C- C/ v! \" q  }; |要放醋的，而且關鍵在醋

跳跳#媽媽

喜歡吃手撕包菜~~

〃深埋那份ai

呵呵,只看到圖片,沒有過程..還是不知道怎么做滴..

路博文

回復 〃深埋那份ai 的帖子
: q  F5 ~0 f4 M% o* l! `2 D5 c1 O! Z: f. ~3 n( i! E0 r4 m5 E
做法我在8樓描述過，至于圖片我當時是突然想起拍照，而且都沒來得及取照相機，是用手機拍的，效果也不是很好，有空了再傳制作過程照片

就在西安

喜歡手撕包菜

七斤九兩媽媽

回復 路博文 的帖子
# K( D1 L2 b: P
. t: }: c& a$ n$ M. A8 `很喜歡吃手撕包菜，自已每次做好像總覺得差一點什么，原來是沒放醋，那天有空再做一次試試。哈哈！